Kek me çokollatë me datë dhe sheqer kokosi.

Për të zvogëluar përmbajtjen e sheqerit, do të përdorim datë dhe banane. Sheqeri i kokosit është zëvendësues i shëndetshëm për sheqerin e bardhë dhe kafe. EFREMIDIS. Ka shije si karamele dhe arra të pjekur.

Për një kostum të madh na duhet:

• 1/2 fl. E gjithë miell
• 2 p. Miell i bardhën
• 
2 data të mëdha.
• 1/2 cl. Vaj lulesh diell
• 
1 cl. Sheqer kokosi.
• 
1 qelq i freskët lëng portokall
• _6 skeda Kokoa

• 1 pjesë të pjekura
• 
2-3 stamen saffran.

• Pravë

• Kaninani

• Carnationi
• 
Vanillat

• Një kripë e vogël.

Ekzekutimi:

Shtoji vajin e lulesë dielli përzierjen, sheqerin dhe datave (përfunduar) dhe filloni të përziesh të gjitha përbërësit mirë. Pastaj në një tas, shto miell, kakao dhe erëza aromatike, safrani, lartë, kanellë, karnacioni, Vanilje, kripë, pluhuri i pjekur dhe përziejnë mirë me dorë vazhdimisht në një drejtim. 
 Nguri mirë, duke shtuar gradualisht lëng portokalli. Menjëherë pas, Shto materialin në përzierjen së bashku me vajin dhe sheqerin dhe punoni me shpejtësi të mesme derisa përzierja të merr fojlin dhe hijen e duhur. Të lutem.
Pastaj shtojini përzierjen në një formë me vaj dhe me lule dhe piqe një furrë të nxehur në 180 o C për 45. - 50.
Paç fat!