Curcumin është një pigment natyral i përmbajtur në turmerik, i përdorur në përgatitjen e pluhurit të curry-t dhe i jep ngjyrën e tij karakteristike të verdhë. Përmban një përzierje të antioksidantëve të fuqishëm të njohur si curcuminoids, një grup komponimesh fenolike të izoluara nga rrënjët e bimës Curcuma longa.

Përveç përdorimit të saj si erëz, turmerik është përdorur në Indi për qëllime terapeutike për shekuj me radhë. Dëshmitë e fundit vërtetojnë se kurkumina mbron trupin nga disa sëmundje dhe ka një efekt dobiprurës në shëndetin e njeriut.

Curcumin ndihmon në parandalimin dhe trajtimin e ftohjeve. Përdoret si agjent terapeutik për të lehtësuar dhimbjen dhe inflamacionin, ndërsa në të njëjtën kohë është një antibiotik i klasit të parë për përdorim të jashtëm, duke parandaluar infeksionet bakteriale në plagë dhe duke përshpejtuar procesin e shërimit.

Të dhënat shkencore, kryesisht te kafshët laboratorike, sugjerojnë se kurkumina ka veti të forta anti-inflamatore, antioksiduese dhe anti-kanceroze. Ky pigment natyral duket se shuan aktivitetin karcinogjenik të hidrokarbureve aromatike policiklike (substanca të krijuara gjatë pjekjes së zgjatur të mishit) dhe parandalon veprimin e enzimave që përshpejtojnë rezultatin negativ të disa kancereve.

Studime të tjera tregojnë se kurkumina ndihmon në parandalimin e tumoreve dhe parandalon kancerin e prostatës dhe gjirit. Në të njëjtën kohë, të dhënat epidemiologjike kanë treguar se indianët që përdorin sasi të mëdha të kurkuminit në dietën e tyre kanë norma më të ulëta të kancerit colorectal. Koincidencë apo edhe një efekt dobiprurës i turmerikut dhe i kurkuminit të tij?

Curcumin është gjithashtu i njohur për vetitë e saj të dobishme në mëlçi. Studimet e kafshëve kanë treguar se ajo mund të mbrojë mëlçinë nga një numër i madh substancash të dëmshme, të tilla si tetraklori i karbonit, benzeni dhe dichlorobenzene. Këto substanca i përkasin një grupi kimikatesh organike që ka të ngjarë të futen në akuarel ose të shkarkohen në liqene, nga fabrikat kimike, plastike apo të naftës apo edhe depozitat e magazinimit të benzinës, duke kontaminuar në thelb ujin që pimë.

Dëshmi të tjera shkencore tregojnë se kurkumina zvogëlon nivelet e kolesterolit në trup, duke rezultuar në një efekt mbrojtës mbi sëmundjet arteriale dhe sëmundjet kardiovaskulare në përgjithësi.

Vitet e fundit, ka pasur një interes në rritje për curcumin dhe vetitë e saj për shkak të efektit të dukshëm pozitiv në shëndetin e njeriut. Megjithatë, kërkimet duhet të vazhdojnë të kuptojnë plotësisht mekanizmat e saj të veprimit në nivelin qelizor dhe gjenetik.