Efekti i zjarrit ajurvedik Pitta Dosha mbi njerëzit në verë

Sipas sistemit të shërimit Ayurvedic, gjatë muajve të verës, me diellin intensiv dhe temperaturën në rritje të ndjeshme, është stina që mbizotëron në natyrë dhe në trupin tonë, dosha pitta.

Për të kuptuar këtë dosha të veçantë, së pari duhet të njihemi me elementin e ujit dhe zjarrit që janë përbërësit bazë që krijojnë pitta.

ZJARR – AGNI
Zjarri përfaqëson djegien dhe dritën, do të thoshim se është gjeneratori i brendshëm i trupit që prodhon energji, ashtu si dielli që luan rolin e gjeneratorit që planeti të prodhojë energji. Kështu, zjarri përfaqëson çdo formë energjie, si diellore, hidroelektrike, atomike, elektromagnetike, dhe nga kjo shohim aftësinë unike që ka për të çliruar nga vetja, energjinë jetike.
Me zbulimin e zjarrit, njeriu filloi të gatuante ushqimin e tij, të ngrohte veten, të krijonte komunitete dhe më pas të përmirësonte ndjeshëm cilësinë e tij të jetës. Në këtë mënyrë zjarri krijon një ndjenjë sigurie, sigurie, begatie dhe jetëgjatësie.
Zjarri perceptohet nëpërmjet formës dhe ngjyrës, prandaj sytë dhe zjarri janë dy faktorë të pandashëm. Ajo është e lidhur me ndjenjën e shikimit, pasi sytë janë mjeti me të cilin mendja jonë përpunon dritën në mënyrë që të përjetojë botën materiale.

Karakteristikat e zjarrit janë: të nxehtë, të lehtë, të thatë, të mprehtë, të ndritshme, të gjerë, depërtuese, transformuese, dhe lëvizja e tij është lart dhe e vazhdueshme.

UJI – JAL
Uji është vetë jeta, pasi trupi ynë përbëhet nga 65% - 70% ujë dhe ne mund të jetojmë pa të vetëm për disa ditë. 
 Ajo është e lidhur me mbijetesën, pasi që nga kohët e lashta njerëzit zgjodhën të jetonin në një vend ku kishte një lumë ose liqen. Ai mbron trupin nga nxehtësia e zjarrit dhe është elementi që zbut dhimbjet dhe inflamacionet.
Sipas Ayurveda, vendi i ujit në trup është në mushkëri, në çdo qelizë, në sekrecionet e organeve, lagështinë e syve dhe zgavrën orale dhe lëngjet riprodhuese.
Uji e nxit gjuhën të dallojë gjashtë shijet e ndryshme që janë të ëmbla, të thara, të kripura, të hidhura, pikante dhe astringente.
Karakteristikat e ujit janë: i lagësht, i ftohtë, i rëndë, i qëndrueshëm, effusive, i butë, i plogësht dhe me re.

Si është krijuar Pitta Dosha
Këto dy elemente, zjarri dhe uji, janë gjithmonë duke punuar së bashku dhe duke bashkëvepruar vazhdimisht në çdo moment. Uji është gjithmonë pranë zjarrit në mënyrë që të zvogëlojë intensitetin e tij.
Pra, energjia e re (dosha) që rezulton nga ky bashkëveprim i dy elementeve quhet pitta dhe karakteristikat e saj janë: e nxehtë, e lagësht, depërtuese, e yndyrshme, e lehtë dhe ekspansive.
Misioni i saj është të mbajë temperaturën e trupit të qëndrueshme. Ai ndodhet në stomakun tonë dhe është përgjegjës për tretjen dhe thithjen e ushqimit, funksionin metabolik të trupit, si dhe akusitetin mendor pasi na ndihmon të përpunojmë me qartësi të gjitha mesazhet që marrim nga bota e jashtme.

Summer dhe Pitta dosha
Në verë, me nxehtësinë dhe diellin intensiv, pitta ka prirjen të rritet. Në mënyrë që ta mbajmë brenda kufijve të dëshiruar do të ishte e dobishme të shtonim ushqime freskuese në dietën tonë si: fruta, pjepër, shalqi, pjeshkë, nektarina, rrush dhe të konsumojmë sasi të pasura perimesh si: fasule jeshile, speca, domate, kastravec, jeshile, okra, patëllxhanë, zucchini, misër dhe koriandër të freskët, mente në sallata dhe perime të freskëta si p.sh. fruta, pjepër, shalqi, pjeshkë, nektarina, rrush dhe perime të pasura si: fasule jeshile, speca, domate, kastraveca, okra, patëllxhanë, misër dhe koriandër të freskët, mente në sallata dhe perime të freskëta.
Shijet që preferojmë të kemi shpesh në pjatën tonë janë të ëmbla si: drithërat, fiqtë, kumbullat, avokadot, uji i arrës së kokosit, feneli, likorice, si dhe të hidhura si: laituçe, spinaq, perime me gjethe dhe çaj jeshil.
Disa nga ushqimet që rrisin pitën janë: qepë, hudhër, çokollatë, speca djegës, piper, tahini, karob, qumësht i thartë, i cili duhet të konsumohet në mënyrë të moderuar gjatë stinës së verës.