Sjokoladekake med dater og kokossukker.

For å redusere sukkerinnholdet vil vi bruke datoer og bananer. Kokossukker er en sunn erstatning for hvitt og brunt sukker. EHREMIDIS. Det smaker godteri og stekte nøtter.

For en stor dress vi trenger:

• 1 1/2 fl. Helmmel til frøe
• 2 p. Hvitt mell
• 
2 store dater
• 1/2 cl. Solsikkeolje
• 
1 cl. Kokossukker.
• 
1 glass friskpresset appelsinjuice.
• 6 arkfaner Kakao

• 1 bageposepulver
• 
2-3 stjerner safran

• Lønnpulver

• Kanelo

• Neilikasjon
• 
Vanillas

• Litt salt

Kjøring:

Legg solsikkeoljen til blanderen, sukker og datoer (ferdig) og begynn å blande alle ingrediensene godt. Deretter tilsett mel, kakao og aromatiske krydderier, safran, lønn, kanel og nelliker, vanilje, salt, bakepulver og bland godt for hånd kontinuerlig i én retning. 
 Rør godt og gradvis tilsett appelsinjuicen. Rett etter, Legg materialet til blanderen sammen med oljen og sukker og arbeid med middelhastighet til blandingen får egnet folie og sha. Pepe.
Tilsett så blandingen til en oljet og meldt forme og bak en forvarmet ovn ved 180 o C i 45 ́ 50 ́.
Lykke til!