Keto Almond Bites med safran og tyttebær

Hva kan være morsommere å drikke kaffen mens du spiser luftige biter av mandel!
Desserten vi skal lage i dag minner om østlige notater siden den unike aromaen av safran og dens sterke smak reiser oss til dypet av Asia!
Tyttebær og ingefær gir en søt og syrlig deltakelse i språkspillet, som for kardemomme...... Det løfter av ånden sammen med kroppen.
For å oppnå det luftige resultatet vil vi bruke kokosnøtt og mandelmel, mens søtningsmiddelet igjen vil være kokosnøtt for de som ønsker å erstatte brunt sukker i søtsaker.

Keto rå matoppskrift, uten baking, som forsyner oss med energi og vitalitet!

La oss se i detalj materialene vi trenger :
Mengde 20 biter - forberedelse 15'
-2 kopper mandelmel
-3 ss kokosmel
-20 safran stammer - Kozani safran
-1/2 ts kardemommepulver
-1/3 kopp Mandelmelk (usøtet)
-3⁄4 kopper Kokossukker.
-2 ss Tyttebær
-1/2 ingefær
-1 ts Himalaya salt
-1 spiseskje Kokosolje

Fredag:
1. Først varme mandelmælken og etter å ha fjernet den fra varmen, hell i eggeplommen stammene og la den stå i noen minutter til farge, smak og aroma slippes ut.
2. Bland mandel- og kokosmel, kardemommepulver, ingefær, Himalayasalt i en bolle.
3. Deretter tilsettes sukker, kokosnøttolje og etterpå
Bland godt, hell mandelmelken med safran og tranebær.
4. Hvis deigen er tykk nok, tilsett litt mer varm mandelmelk, til du kan forme den i hånden uten at den fester seg. Begynn å elte blandingen i runde baller og legg dem i en panne med lokk.
5. Våre biter er klare til å spise! For best resultat, sett pannen i kjøleskap i 2 timer.

Mandelbitt er glutenfritt og kan nytes av unge voksne.
De forbedrer vår frokost eller ettermiddagssnack med gode fettstoffer, essensielle aminosyrer, antioksidanter og vitaminer. Oppbevares i kjøleskapet. De er ideelt kombinert med grønn te, kaffe eller fersk fruktjuice.