Mandelsträuße mit Safran & Cranberries

Was gibt es Entspannenderes, als seinen Kaffee zu trinken und dabei fluffige Mandelstücke zu essen!!!
Das Dessert, das wir heute zubereiten, erinnert uns aufgrund des einzigartigen Aromas von Safran an die Noten eines Sonnenaufgangs  und sein kräftiger Geschmack entführen uns in die Tiefen Asiens!!!
Preiselbeeren und Ingwer sorgen für eine süß-saure Teilnahme am Zungenspiel  Kardamom ...... entzieht dem Körper den Geist.
Um das fluffige Ergebnis zu erzielen, verwenden wir Kokos- und Mandelmehl,  während der Süßstoff für diejenigen, die ihn ersetzen möchten, wieder Kokosnuss sein wird  braunen Zucker in ihren Süßigkeiten.

Keto-Rohkostrezept, ohne Backen, das uns mit Energie und Vitalität versorgt!

Schauen wir uns die Materialien, die wir benötigen, im Detail an:
Menge 20 Stück - Zubereitung 15'
-2 Tassen Mandelmehl
-3 EL. Kokosmehl
-20 Safranstaubblätter - Kozani-Eigelb
-1/2 EL. Kardamompulver
-1/3 Fl. Mandelmilch (ungesüßt)
-3⁄4 fl. Kokosnusszucker
-2 EL. Preiselbeeren
-1/2 Ingwer
-1 EL. Himalaya-Salz
-1 TL Kokosöl

Freitag:
1. Erhitzen Sie zunächst die Mandelmilch und gießen Sie sie, nachdem Sie sie vom Herd genommen haben, ein  in die Staubgefäße des Eigelbs und lassen Sie es einige Minuten lang stehen, bis es freigesetzt wird  seine Farbe, sein Geschmack und sein Aroma.
2. In einer Schüssel das Mandel- und Kokosmehl, das Kardamompulver und das vermischen  Ingwer, Himalaya-Salz.
3. Anschließend den Zucker und das Kokosöl in die Schüssel geben
Gut vermischen, die Mandelmilch mit dem Safran und den Preiselbeeren aufgießen.
4. Wenn der Teig fest genug ist, noch etwas warme Mandelmilch hinzufügen, bis er fertig ist  wir können es in unserer Hand formen, ohne zu kleben. Wir beginnen, die Mischung zu formen  Formen Sie runde Kugeln und geben Sie diese in einen Behälter mit Deckel.
5. Unsere Häppchen sind essfertig!!! Für bessere Ergebnisse setzen wir  Das Gericht wurde 2 Stunden lang im Kühlschrank gebacken.

Die Mandelhäppchen sind glutenfrei und können von Jung und Alt genossen werden.
Sie bereichern unser Frühstück oder unseren Nachmittagssnack mit guten Fetten und essentiellen Aminosäuren  Antioxidantien und Vitamine. Sie werden im Kühlschrank aufbewahrt. Perfekt kombiniert mit grünem Tee,  Kaffee oder frischer Fruchtsaft.