Στη γλώσσα των Μάγια ‘’Chia’’ σημαίνει δύναμη. Οι σπόροι τσία ή κία (chia) ή χρυσό τσία, προέρχονται συνήθως από τη Σάλβια την ισπανική (Salvia hispanica) της οικογένειας των Χειλανθών. Για...

 Οδηγός - Απαραίτητα Λιπαρά Οξέα Ένα από τα αστέρια των θρεπτικών συστατικών της τροφής, είναι τα απαραίτητα λιπαρά οξέα ή ζωτικά λιπαρά όπως αποκαλούνται συχνά. Ο λόγος είναι ότι ο...

Η καλλιέργεια της γης με σκοπό την παραγωγή τροφής είναι ιστορικά συνδεδεμένη με την επιβίωση του ανθρώπου. Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μια αξιοσημείωτη ευαισθητοποίηση για την ορθή χρήση των φυσικών...

Τα δυο τελευταία χρόνια ολόκληρη η ανθρωπότητα αναγκάστηκε να ενωθεί σύσσωμη προκειμένου να αντιμετωπίσει τον αόρατο εχθρό που λέγεται Covid 19. Σ΄ αυτό το χρονικό διάστημα εκτιμήσαμε τα απλά καθημερινά...

Η ομορφιά αποτελεί μια χαρακτηριστική έννοια κατά την οποία μια ύπαρξη βρίσκεται σε πλήρη ισορροπία και αρμονία με την φύση! Ταυτόχρονα πρόκειται για ένα από τα βασικά πεδία μελέτης του...

Οι πρωτεΐνες είναι ο βασικός δομικός λίθος όλων των κυττάρων του σώματός μας.Η σπουδαιότητά τους βασίζεται στο ότι εξυπηρετούν λειτουργίες ζωτικής σημασία όπως, τη δημιουργία των ενζύμων, των αντισωμάτων και των...