Kalendera er en slekt av 15-20 urteagtige planter av den såkalte Ma-familien. Andre fruktgrønnsaker som ofte kalles åttebærere. Den er hjemmehørende i Sørvest - Asia, Vest - Europa, Makaronesien og Middelhavet.

Det latinske navnet på slekten Calendula betyr «lille dagbok», «lille klokke» eller «lille værglass». Det vanligst dyrkede medlemmet av slekten er Calendula officinalis, blomsterkrukken. De populære plantene og kosmetiske produktene kalt "Calendula" kommer alltid fra Calendula. officinalis.

Det vanlige navnet for Calendula officinalis i Storbritannia er "pot-marigold", som kalles på grunn av dets bruk. Det er i bouillon og supper.

Historie
Kalenderen ble brukt i historiske tider for hodepine, røde øyne, feber og tannpine.

De gamle romerne og grekerne brukte den gylne Calentula i mange tradisjoner. Noen ganger med kroner eller garlander laget av denne blomsten.

Den vanligste bruken i historisk tid var imidlertid matlagning, og planten ble både brukt til farge og smak. De brukte dem til pasta, vin, havregryn og pudding. I det engelske kjøkkenet ble kalenderene ofte kokt i samme kaste med spinat og ble brukt til å fôre maten. Ifølge det engelske 1500 - tallet, John Gerard, ville enhver riktig nederlandsk matsuppe i sin tid innbefatte kalenderblade.

Brustar

Kok:
Også kjent som "den stakkars safran", kronbladene er spiselige og kan brukes ferske i salater eller tørkes og brukes til å kjøle til å kjøle. osten eller som erstatning for osten. Roku. Kalenderene har en lett søt smak som er litt bitter og tørker. Smakene blir mer intense. Kan brukes til å legge farge til supper, koke, kjøttretter, kremer og likører.


Dyes:
Malingen kan trekkes ut av blomsten og produsere honningskytter, gullorange, lysbrun og klar gul.

Kemi:
Blomster av Calendula officinalis inneholder flavonolglykosider, triglykosider av triterpen; Oleanat triterpenglykosider, saponiner og en sesquiterpenisk glukosid.

Farmakologiske effekter:
Olje av Calendula officinalis brukes fortsatt som betennelsesbehandling og medisin for helbredelse av sår og hudsykdommer .. Calendula salver er hudprodukter som er tilgjengelige for bruk i små kutter, forbrenninger, eksem og hudirritasjon.

Farmakologiske studier av planter har antydet at Calentolus-ekstrakter har antikorrosive, antigenotoksiske og antiinflammatoriske egenskaper in vitro. I botanikk brukes kalelen i suspensjon eller tinktur lokalt for behandling av akne, reduksjon av betennelse, kontroll av blødning og lindrende irritert vev. Begrenset bevis tyder på at kremen eller kalelasalven er effektiv behandling av strålingsdermatitt. Den lokale applikasjonen av Calendula officinalis salve har bidratt til å forebygge dermatitt og smerte Whoa.

Kallene har tradisjonelt vært brukt mot magekramper og forstoppelse. I forsøk har det vist seg at vandig-etanol-ekstrakt av blomster Calendula officinalis har so spa. Sykdommer i muskler og bindevev som utgjør en vitenskapelig begrunnelse for denne tradisjonelle bruken. Ikke desto mindre bør det være forsiktig å svelge planten i store mengder, ettersom det kan være mulig. Giftig.

Inntak av det under graviditet bør også unngås, ettersom det ikke er gjort under graviditet. Allergiske reaksjoner er observert.