Eigenschaften von Ingwer
Ingwer, auch Ingwer genannt, ist die Wurzel der Pflanze Zingiber officinale. Sie gehört zur gleichen Pflanzengruppe wie die Zingiberaceae. Weitere bekannte Vertreter derselben Gruppe sind Kardamom und Kurkuma.
Ingwer ist eine mehrjährige Pflanze mit einem knolligen Rhizom und einer charakteristischen braunen Außenhaut. Es hat innen eine hellgelbe Farbe und verströmt beim Schneiden einen frischen Zitronenduft, der für die meisten Geschmäcker geeignet ist. Seinen würzigen Geschmack verdankt es den enthaltenen Ölen, vor allem Gingerol.
Sie wird durch Rhizome von Mutterpflanzen vermehrt und kann eine Höhe von 1 Meter und 20 Zentimetern erreichen. Ingwer braucht zum Wachsen ausreichend Wasser, fruchtbaren Boden und ein warmes Klima.
Die resultierenden Blätter sind spitz, glatt und lang, während die Blüten im Inneren in kegelförmigen Blütenständen wachsen. Das Rhizom weist Vorsprünge auf, die einer menschlichen Hand ähneln.
In asiatischen Ländern wird es wegen seiner Gewürz- und Heilwirkung intensiv angebaut.

Geschichte von Ingwer
Der Name Ingwer, Zingiber, kommt vom Sanskrit-Namen für das Gewürz Singabera.
Seine Verwendung in Indien und China ist seit der Antike bekannt, vor allem wegen seiner wohltuenden Wirkung auf das Verdauungssystem und dem würzigen Geschmack, den es den Speisen verleiht. Im 1. Jahrhundert n. Chr. wurde Ingwer im Mittelmeerraum eingeführt. Der Ingweranbau begann zunächst in Südasien. Im 11. Jahrhundert war er in England weithin bekannt. In späteren Jahren brachten die Spanier es nach Westindien und nach Mexiko.
In den ayurvedischen Texten Charaka Samhita wird Ingwer wegen seiner schmerzlindernden Eigenschaften, zur Behandlung von Magenbeschwerden, Übelkeit, Verstopfung und als Entgiftungsmittel des Körpers erwähnt. Es ist eine reichhaltige Quelle an Vitamin B1, B2 und Magnesium.
Heute wird Ingwer hauptsächlich in Indien, China und anderen östlichen Ländern in großem Umfang angebaut. Sein charakteristisches Aroma und sein Geschmack wecken die Zunge und lassen sich leicht in Speisen und Getränken verzehren.

Zutaten
Ätherisches Öl aus der geriebenen Wurzel der Pflanze Zingiber officinale, hergestellt durch ein traditionelles Hydrolyseverfahren.

Chemische Zusammensetzung des ätherischen Ingweröls
Gingerol, a-Zingiberen (15,20 %), β-Phellandren (13,51 %), Camphen (7,69 %), EEa-Farnesen (7,04 %), β-Sesquiphellandren (6,96 %), Ar-Curcumen (5,60 %), a- Zingiberen (30,06 %), β-Sesquiphellandren (10,71 %), EEa-Farnesen (9,75), β-Bisabolen (6,53 %), y-Curcumen (5,90 %) Ar-Curcumen (5,18 %).

Gebrauchsanweisung
- Es wird zur Herstellung von Seifen, Duftkerzen und Mundhygieneprodukten verwendet.
- Bei Übelkeit
Geben Sie 1 Tropfen ätherisches Ingweröl in 1 EL. Weizenöl hinzufügen und sanft auf dem Magen verteilen.
- Geben Sie 1 Tropfen Ingweröl auf den Kuchen oder geben Sie ihm ein wunderbares Aroma und einen wunderbaren Geschmack.
- schleimlösend
Einige Kardamomsamen, schwarzen Pfeffer und Zimtstange in 1 Tasse Wasser aufkochen. Abkühlen lassen und 1 Tropfen ätherisches Ingweröl hinzufügen, um den Körper bei der Ausscheidung von Schleim zu unterstützen.
- Kalte Extremitäten
Mischen Sie 100 ml Arganöl mit 4–5 ätherischem Ingweröl und massieren Sie es in Hände und Fußsohlen ein.
- Lässt sich gut mit ätherischen Ölen aus Zitrone, Bergamotte, Lavendel, Bitterschokolade kombinieren.
Grapefruit, Geranie.

Chinesische Medizin - Ayurveda
Ingwer ist in PKI als Sheng Jiang bekannt und wird seit Tausenden von Jahren für die Meridiane, den Magen, die Lunge und die Milz verwendet. Schützt die Lebensenergie Qi, beseitigt Erkältung, lindert Übelkeit und Husten.
In alten ayurvedischen Texten wird Ingwer für die Stärkung des Verdauungsfeuers und die Reduzierung von Erd-Kapha erwähnt und wird täglich in Mahlzeiten und Getränken verzehrt.
Seine wärmende Wirkung führt zu leichtem Schwitzen und hilft dem Körper, unnötige Wärme abzuleiten, wodurch die Körpertemperatur ausgeglichen wird.

Nützliche Tipps
- Die Verwendung ätherischer Öle sollte in der Schwangerschaft, Stillzeit und in der Schwangerschaft vermieden werden
von kleinen Kindern.
- Vermeiden Sie direkten Kontakt mit Haut, Augen und Mund.
- Verwenden Sie immer ätherische Öle, verdünnt in einem Basisöl oder einem anderen
Katalysator.