桉树油是桉树叶蒸馏油的总称，桉树是桃金娘科植物科的一个属，原产于澳大利亚，在世界范围内种植。 桉树油具有广泛的应用历史，作为药用、防腐、驱虫、芳香和工业用途。 选定的桉树品种的叶子经过蒸汽蒸馏以提取桉树油。

类型与生产
商业桉树油根据其成分和主要最终用途分为三大类：制药、芳香和工业。 最普遍的是典型的基于桉树醇的“桉树油”，这是一种无色的流动液体，具有刺鼻的、樟脑的、木质甜味的香气。

世界产量以蓝桉为主。 然而，桉树和桉树的桉树醇含量最高，从80%到95%不等。 英国药典规定，如果油是医药级的，则该油的最低桉叶醇含量应为 70%。 校正用于使低质量的油达到所需的高桉叶素标准。 桉树属还生产非桉树油，包括胡椒酮、法兰德林、柠檬醛、肉桂酸甲酯和醋酸香叶酯。

用途

草药：
欧洲药品管理局草药产品委员会得出结论，基于桉树油的传统药物可用于治疗与普通感冒相关的咳嗽并缓解局部肌肉疼痛的症状。

驱虫剂和生物农药：
基于桉树酚的桉树油被用作驱虫剂和生物杀虫剂。

香气和味道：
桉树油也用于烹饪。 基于桉树酚的桉树油在各种产品中用作低含量调味剂（0.002%），包括烘焙食品、糖果、肉制品和饮料。 桉树油对多种食源性人类病原体和破坏食物的微生物具有抗菌活性。 桉树油还被用作香料成分，为肥皂、洗涤剂、乳液和香水赋予清新干净的香气。 它以其辛辣、令人陶醉的香气而闻名。 由于其清洁特性，桉树油存在于漱口水中，以清新口气。

工业：
研究表明，基于桉树酚的桉树油（占混合物的5%）可以防止乙醇和汽油燃料混合物的分离问题。 桉树油还具有可观的辛烷值，可以单独用作燃料。 然而，目前生产成本太高，石油作为燃料在经济上不可行。

基于烯和胡椒酮的桉树油已用于采矿，通过浮选分离含硫矿物。

清洁：
桉树油具有天然的抗菌和防腐性能，用于家庭清洁应用。 它通常用于商业洗衣产品中，并用作去除油脂和粘性残留物的溶剂。

安全性和毒性：
如果以低剂量作为调味成分内服，或以推荐比例在药物中食用，基于桉树酚的桉树油对成年人是安全的。 然而，摄入或局部应用剂量高于推荐剂量可引起全身毒性。
桉树油也被证明对家猫有危险，会导致步态不稳、流口水过多等健康状况不佳的症状。