Lavendelolja är en eterisk olja som erhålls genom destillation från blommorna hos vissa lavendelarter. Det finns över 400 lavendelarter över hela världen med olika aromer och kvaliteter. Två former av lavendelolja skiljer sig åt, lavendelblomolja, en färglös olja, olöslig i vatten, och lavendelspikolja, destillat från örten Lavandula latifolia. Liksom alla eteriska oljor är det inte en ren förening. Det är en komplex blandning av fytokemikalier, inklusive linalool och linluminiumacetat.

Produktion
Ren eterisk lavendelolja framställs genom ångdestillation. Detta ger en större mängd olja jämfört med andra metoder på grund av minskningen av förlusten av polära föreningar. Lavendelblommorna skördas vanligtvis mellan slutet av juni och augusti. Lavendelns snittblommor och stjälkar pressas i ett lavendeldestilleri. Därefter används en panna för att ånga botten av lavendelblomman fylld fortfarande vid mycket lågt tryck. Fickor med oljehaltiga lavendelblommor bryts av denna uppvärmningsprocess, och ett rör med kallt vatten passerar genom mitten av destillationsapparaten. Den heta lavendeloljeångan kondenserar i det kalla röret med det kalla vattnet och samlas i en uppsamlingstank där den får sätta sig. På grund av polariteten och densiteten hos vatten och olja kommer dessa två att separeras i uppsamlingstanken, så att vattnet leds om och endast lavendel eterisk olja återstår.

Användningsområden
I USA är lavendelolja allmänt erkänd som säker (GRAS) för dess avsedda användningsområden. Lavendelolja har använts som parfym, aromaterapi och applicering på huden. Lavendelolja används i massageterapi som ett sätt att framkalla avslappning genom direkt hudkontakt, även om allergiska reaktioner kan uppstå. Det finns inga bra bevis för att stödja användningen av lavendelolja för att behandla demens.

Spiklavendelolja användes som lösningsmedel i oljemålning, främst innan användningen av destillerad terpentin blev vanlig.

Eventuella biverkningar
Många eteriska oljor, inklusive lavendelolja, kan vara giftiga vid förtäring.
Symtom på förgiftning av lavendelolja inkluderar suddig syn, andningssvårigheter, halsont, brännskador på ögat, förvirring, sänkt medvetandenivå, diarré, magsmärtor, kräkningar och utslag. Lokal applicering av lavendelolja kan orsaka kontaktdermatit.
Intag av lavendelolja kan orsaka interaktioner med receptbelagda läkemedel, inklusive antikoagulantia, statiner och antikonvulsiva medel.

Miljöpåverkan
En studie från 2018 av National Institute of Environmental Health Sciences fann att fyra av de kemikalier som de består av (eukalyptol, 4-terpineol, limonen och alfa-terpineol) är hormonstörande, vilket väcker oro för potentiella miljöhälsoeffekter från olja.

Fytokemikalier
Den fytokemiska sammansättningen av lavendelolja varierar från art till art och består huvudsakligen av monoterpenoider och seskviterpenoidalkoholer. Linalool (20-35 %) och linalylacetat (30-55 %) dominerar, med måttliga nivåer av levandoylacetat, terpin-4-ol och labandulol, 1,8-cineol, kamfer, limonen och tanniner. Lavendelolja innehåller vanligtvis mer än 100 föreningar, även om många av dem är i försumbara koncentrationer.

Sammansättningen av eterisk lavendelolja erhållen genom kromatografi:

Familj	Sammansättning	Vanlig lavendel Lavandula angustifolia	Lavendel aspic Lavandula latifolia
Terpener / Monoterpenoler	Linalool	28.92 %	49.47 %
	α-Terpineol	0.90%	1.08%
	C-Terpineol		0.09%
	Borneol		1.43%
	Isoborneol		0.82%
	Terpinen-4-ol	4.32%
	Nerol	0.20%
	Lavandulol	0.78%
Terpener / Terpenestrar	Linalylacetat	32.98 %
	Geranylacetat	0.60%
	Nerylacetat	0.32%
	Okten-3-yl-acetat	0.65%
	Lavandulylacetat	4.52%
Terpener / Monoterpener	Myrcen	0.46%	0.41%
	a-Pinen		0.54%
	β-Pinen		0.33%
	Kamfen		0.30%
	(OCH)-β-Ocimene	3.09%
	(MED)-beta-ocimen	4.44%
	β-Phellandrene	0.12%
Terpener / Terpenoida oxider	Eukalyptol (1,8-cineol)		25.91 %
Terpener / Seskviterpener	β-Karyofyllen	4.62%	2.10%
	β-Farnesene	2.73%
	Germacrene	0.27%
	a-Humulene		0.28%
Ketoner	Kamfer	0.85%	13.00 %
	3-oktanon	0.72%
	Cryptone	0.35%