Características da baunilha
A baunilha é uma planta de caule carnudo trepador e produz frutos lenhosos aromáticos, com 10 cm a 20 cm de comprimento. Pertence à família das orquídeas. Existem mais de 100 espécies diferentes, sendo a mais conhecida a Vanilla planifolia. Esta espécie é utilizada na indústria alimentícia, principalmente como aromatizante e na produção de produtos cosméticos.
A planta cresce em clima tropical, em locais ensolarados e em solos férteis. Sua altura pode chegar a 3 metros. O período de floração dura 2 meses com desenvolvimento gradual das flores. As flores da baunilha, brancas ou amareladas, são grandes e impressionantes, de textura fina, em contraste com as folhas grossas e duráveis. No final da floração as flores transformam-se em frutos que parecem feijão verde. O período de maturação da fruta dura 9 meses. Enquanto a fruta passa pela fase de endurecimento e secagem
muda de cor e desenvolve os processos enzimáticos que levam ao nascimento do aroma e sabor característicos.

História da Baunilha
Os primeiros povos a domesticar a baunilha foram os astecas da costa do México, que consideravam a planta sagrada por acreditarem que era um presente dos deuses. Durante muitos anos flores enfeitaram os templos e foram colocadas na entrada das casas para trazer boa sorte.
Depois, a baunilha começou a entrar em diversas bebidas elaboradas pelos povos da região, e em 1500 a baunilha viajou pela primeira vez para a Europa, com destino à Espanha. Aí começa a sua exploração na produção de alimentos pelo seu aroma e sabor.
A conhecida baunilha Bourbon, amplamente disponível no mercado, recebeu o nome no início do século XIX da ilha homônima que a produziu.
O custo da baunilha está entre os mais altos do mundo, ficando em segundo lugar, atrás do açafrão.

Ingredientes
Óleo essencial de baunilha das flores frescas da planta através da extração química com solvente das sementes e frutos da planta.

Composição química do óleo essencial de baunilha
Eugenol, hidroxibenzaldeído, ácido acético, furfural, acetato de geranil, ésteres cinâmicos, ácido capróico, aldeído anísico, ácido anísico, vanilina.

Instruções de uso
- Para um sono reparador, infunda no queimador 2 gotas de óleo essencial de bergamota e 2 gotas de baunilha diluídas em água morna e delicie-se com a energia relaxante do aroma.
- Névoa corporal: Coloque 1/2 xícara de água de flor de aroeira e 4 gotas de baunilha em um borrifador. Pulverize no corpo após o banho e deixe um perfume maravilhoso em seu rastro.
- Adicione 2-3 gotas de baunilha ao seu óleo corporal favorito e faça uma massagem relaxante após um longo dia. O efeito relaxante e afrodisíaco da baunilha renova a energia e o humor.
- Combina bem com néroli, ylang ylang, jasmim, sândalo, bergamota, laranja.

Medicina chinesa – Ayurveda
Na medicina tradicional chinesa, considera-se que a planta expele o vento frio dos órgãos e da pele. Massagear o óleo essencial de baunilha em pontos específicos de acupuntura é usado para equilibrar o meridiano do estômago. A propriedade afrodisíaca da baunilha trata a frieza emocional e melhora o clima amoroso.
No sistema ayurvédico, a baunilha é classificada entre as especiarias que reduzem o ar e a terra no corpo, ao mesmo tempo que aumentam beneficamente o fogo digestivo. Seu aroma e sabor são considerados um tônico para baço e estômago.

Dicas úteis
O uso deve ser evitado durante a gravidez, amamentação e por crianças.
O óleo essencial de baunilha é destinado ao uso externo, sempre utilizado diluído em óleo carreador ou outro catalisador.
Evite o contato direto com a pele, olhos e boca.