A Chia "Dourada"

Na língua maia, "Chia" significa poder. As sementes de chia, ou chia dourada, geralmente vêm de Salvia hispanica da família Lip. Por muitos séculos, essas pequenas sementes foram usadas pelos índios do sudoeste da América e do México como alimento básico. Nos antigos astecas, as sementes de chia, também conhecidas como "comida corrente" porque eram usadas como fonte de aumento de energia.

Possuem grande valor nutricional, são ricos em ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras. Especificamente, sua declaração nutricional por 100 gramas fornece cerca de 400 quilocalorias, 30 gramas de gordura, 4,5 gramas de carboidratos, 31 gramas de fibras e 21 gramas de proteína.

Normalmente, as sementes de chia são pequenas, ovais, com cerca de 1 mm de diâmetro. Eles são pontilhados nas cores marrom, cinza, preto e branco.

Usá-los é extremamente fácil!

Em relação à dosagem recomendada, o consumo diário de duas colheres de sopa de sementes em qualquer forma parece ter um efeito muito útil na manutenção da saúde e condição física do corpo.