Kjennetegn på vanilje
Vanilje er en plante med en klatrende kjøttfull stilk og produserer aromatiske treaktige frukter, 10 cm - 20 cm lange. Den tilhører Orchid-familien. Det er over 100 forskjellige arter, den mest kjente av disse er Vanilla planifolia. Denne arten brukes i næringsmiddelindustrien, hovedsakelig som smaksstoff og i produksjon av kosmetiske produkter.
Planten vokser i et tropisk klima, på solrike steder og fruktbar jord. Høyden kan nå 3 meter. Blomstringsperioden varer i 2 måneder med en gradvis utvikling av blomstene. Vaniljeblomster, hvite eller gulaktige, er store og imponerende, med en fin tekstur, i motsetning til bladene som er tykke og slitesterke. På slutten av blomstringen blir blomstene til frukter som ser ut som grønne bønner. Fruktens modningsperiode varer 9 måneder. Så lenge frukten går gjennom herde- og tørkestadiet
det endrer farge og utvikler de enzymatiske prosessene som fører til fødselen av den karakteristiske aromaen og smaken.

Vaniljes historie
De første menneskene som temmet vanilje var aztekerne ved kysten av Mexico, som anså planten som hellig siden de trodde den var en gave fra gudene. I mange år dekorerte blomster templer og ble plassert ved inngangen til huset for å bringe lykke til.
Etterpå begynte vanilje å komme inn i forskjellige drinker laget av befolkningen i regionen, og i 1500 reiste vanilje til Europa for første gang, på vei til Spania. Det begynner sin utnyttelse i matproduksjon for sin aroma og smak.
Den velkjente Bourbon-vaniljen, allment tilgjengelig på markedet, fikk navnet sitt på begynnelsen av 1800-tallet fra den homonyme øya som produserte den.
Prisen på vanilje er blant de høyeste i verden, og kommer på andre plass bak safran.

Ingredienser
Eterisk vaniljeolje fra plantens friske blomster gjennom kjemisk løsemiddelekstraksjon fra frøene og fruktene til planten.

Kjemisk sammensetning av vanilje eterisk olje
Eugenol, hydroksybenzaldehyd, eddiksyre, furfural, geranylacetat, kanelsyreestere, kapronsyre, anisaldehyd, anissyre, vanillin.

Bruksanvisninger
- For en avslappende søvn, tilfør 2 dråper bergamott eterisk olje og 2 dråper vanilje i brenneren fortynnet i varmt vann og nyt den avslappende energien til aromaen.
- Body mist : Ha 1/2 kopp med mastikkblomstvann og 4 dråper vanilje i en sprayflaske. Spray på kroppen etter bading og legg igjen en herlig duft i kjølvannet.
- Tilsett 2-3 dråper vanilje til din favoritt kroppsolje og gi en avslappende massasje etter en lang dag. Den avslappende og afrodisiakum effekten av vanilje fornyer energi og humør.
- Kombinerer godt med neroli, ylang ylang, sjasmin, sandeltre, bergamott, appelsin.

Kinesisk medisin – Ayurveda
I tradisjonell kinesisk medisin anses planten å drive ut kald vind fra organene og huden. Massering av eterisk vaniljeolje på spesifikke akupunkturpunkter brukes for å balansere magemeridianen. Den afrodisiakum egenskapen til vanilje behandler følelsesmessig kulde og forbedrer den amorøse stemningen.
I det ayurvediske systemet er vanilje rangert blant krydderne som reduserer luft og jord i kroppen samtidig som den øker fordøyelsesbrann. Aromaen og smaken regnes som en tonic for milt og mage.

Nyttig rådgivning
Bruk bør unngås under graviditet, amming og av barn.
Eterisk vaniljeolje er beregnet for utvortes bruk, brukes alltid fortynnet i en bærerolje eller annen katalysator.
Unngå direkte kontakt med hud, øyne og munn.