Vegansk protein Burger

Sandwich med protein vegetarburger og friske grønnsaker.

Det yndlingssmørbrødet blir med på sommer pikniken på stranden, på ekskursjon eller på kontoret. 
Nedenfor er en enkel og samtidig næringsrik oppskrift på hvordan man lager et protein. Sandwich med veganburger og friske grønnsaker.

Ingredienser til de 4 store burgeren:

- En spiseskje. Mallet linfrø 

- 1 spiseskje peanøttsmør. 

- 150 g. Vegetabilsk havremelk 

- 1 løk, finhugget 

- 2 friske løk, skåret i hjul. 

- 1 hvitløk, finhugget 

- 100 gram. Havreflak 

- To spiseskjeer quinoa flagger - 400 g. Fryste erter 

- 1/2 rød pepperflorin finhugget
- 4-5 koriandeblader
- 4-5 basilikumblader 

- Litt dill 

- Olivenolje 

- Salt & ferskmalet pepper. 


Vi trenger også: 

-4 burger ruller 

-Maj vegan. 

-4 isberg salatblader -4 isberg salatblader. 

- Frisk 

- Radish. 

- De. 

- Agurk. 


Kør:
Bland linfrøet godt i en skål med havremelken.
Sett to spiseskjeer i en knipe. Olivenolje og en gang brent grundig, Tilsett løk, fint hakket pepper og hvitløk. Sauter i 2 minutter - 5 minutter og så snart de er brune, fjern av varmen. Vi overfører pølsematerialene til en blander, legger til havre og quinoa flagger og maler godt. Tøm så stoffet inn i skålen med linfrø og havremelken.
Så kokk ertene en stund, og etter at du har malt det med urtene, tøm det inn i den opprinnelige skålen. salt og pepper og bland godt. Plasser skålen i kjøleskapet i 20'-30' minutter slik at blandingen avkjøler godt og kan kjøle La oss lage dem.
Senere skill blandingen i 4 slik at vi lager 4 burgere (omkring 160 gr. Hver. Stek hamburgerene til de er brune og stekt godt. Alternativt kan vi bake dem i ovnen i en bakepanne med pergamentpapir på 200 C i 25. Minuter.
For å lage smørbrødene, åpne bollene i to, male med vegans majonese, legge til burgeren og så friske grønnsaker, salat, tomat, agurk, reddike og koriander.


Smørbrødene er et lett og sunt måltid som vi kan spise all maten. Hvor enn vi er.