Het effect van het Ayurvedische vuur Pitta Dosha op mensen in de zomer

Volgens het Ayurvedische genezingssysteem is het tijdens de zomermaanden, wanneer de intense zonneschijn en de temperatuur aanzienlijk stijgen, het seizoen dat heerst in de natuur en in ons lichaam, de dosha pitta.

Om deze specifieke dosha te begrijpen, moeten we eerst het element water en vuur leren kennen, de basisingrediënten die pitta maken.

VUUR – AGNI
Vuur staat voor verbranding en licht, we zouden zeggen dat het de interne generator van het lichaam is die energie produceert, net zoals de zon de rol speelt van generator voor de planeet om energie te produceren. Vuur vertegenwoordigt dus elke vorm van energie, zoals zonne-energie, hydro-elektrisch, atomair, elektromagnetisch, en hieruit zien we het unieke vermogen dat het heeft om vitale energie van zichzelf vrij te maken.
Met de ontdekking van vuur begon de mens zijn voedsel te koken, zichzelf te verwarmen, gemeenschappen te creëren en vervolgens zijn kwaliteit van leven aanzienlijk te verbeteren. Op deze manier creëert vuur een gevoel van veiligheid, veiligheid, welvaart en een lang leven.
Vuur wordt waargenomen door vorm en kleur, daarom zijn ogen en vuur twee onafscheidelijke factoren. Het wordt geassocieerd met het gezichtsvermogen, aangezien de ogen het middel zijn waarmee onze geest licht verwerkt om de materiële wereld te ervaren.

De kenmerken van vuur zijn: heet, licht, droog, scherp, helder, expansief, doordringend, transformerend, en de beweging is opwaarts en continu.

WATER – JAL
Water is het leven zelf, aangezien ons lichaam voor 65% - 70% uit water bestaat en we maar een paar dagen zonder kunnen. 
 Het wordt geassocieerd met overleven, omdat mensen er sinds de oudheid voor kozen om op een plek te wonen waar een rivier of meer was. Het beschermt het lichaam tegen de hitte van vuur en is het element dat pijn en ontstekingen verzacht.
Volgens Ayurveda is de plaats van water in het lichaam in de longen, in elke cel, in de afscheiding van organen, vocht van de ogen en mondholte en voortplantingsvloeistoffen.
Water is wat de tong triggert om de zes verschillende smaken te herkennen die zoet, zuur, zout, bitter, pittig en samentrekkend zijn.
De kenmerken van water zijn: nat, koud, zwaar, stabiel, uitbundig, zacht, traag en troebel.

Hoe Pitta Dosha wordt gemaakt
Deze twee elementen, vuur en water, werken altijd samen en werken op elk moment voortdurend op elkaar in. Het water staat altijd naast het vuur om de intensiteit ervan te verminderen.
Dus de nieuwe energie (dosha) die het resultaat is van deze interactie van de twee elementen wordt pitta genoemd en de kenmerken ervan zijn: heet, vochtig, doordringend, olieachtig, licht en expansief.
Zijn missie is om de lichaamstemperatuur stabiel te houden. Het bevindt zich in onze maag en is verantwoordelijk voor de vertering en opname van voedsel, de metabolische functie van het lichaam en mentale scherpte, omdat het ons helpt om alle berichten die we van de buitenwereld ontvangen helder te verwerken.

Zomer en Pitta dosha
In de zomer, met de hitte en intense zon, heeft pita de neiging om te groeien. Om het binnen de gewenste grenzen te houden, zou het nuttig zijn om verfrissend voedsel aan ons dieet toe te voegen, zoals: fruit, meloen, watermeloen, perziken, nectarines, druiven en rijke hoeveelheden groenten te consumeren zoals: sperziebonen, paprika's, tomaten, komkommers, groenten, okra, aubergines, courgette, maïs en verse koriander, munt in salades
De smaken die we het liefst vaak op ons bord hebben liggen zijn zoet zoals: ontbijtgranen, vijgen, pruimen, avocado, kokoswater, venkel, zoethout, maar ook bitter zoals: sla, spinazie, bladgroenten en groene thee.
Enkele van de voedingsmiddelen die pita verhogen zijn: uien, knoflook, chocolade, hete pepers, peper, tahini, johannesbrood, zure melk, die tijdens het zomerseizoen met mate moeten worden geconsumeerd.