태양의 선물-비타민 D!

비타민 D(칼시페롤)는 지용성 비타민에 속하며, 지방을 통해 용해되어 흡수되며 에르고칼시페롤이라고 하는 D2와 D3 또는 콜레칼시페롤의 두 가지 형태가 있습니다. D2는 일반적으로 음식에서 발견되는 반면 D3는 주로 태양 복사에 의해 합성됩니다. 비타민의 20%는 음식에서, 80%는 태양에서 얻습니다.
실제로 인체의 많은 유전자와 상호 작용하는 호르몬입니다. 
그 중요성은 칼슘과 인의 신진 대사와 관련이 있으며, 담즙과 뼈에 의한 이러한 미네랄의 활용을 통해 소장에서 흡수를 촉진합니다.
식이요법을 통해 칼슘을 충분히 섭취하더라도 비타민 D가 적정 수준으로 섭취되지 않으면 흡수되지 않습니다. 따라서 비타민 D는 치아 건강에 기여하고 신경계를 진정시키며 면역 체계를 강화하고 심장의 원활한 기능에 기여합니다. 또한 근육계와 갑상선 기능을 강화합니다.
많은 연구에 따르면 골관절염 및 골다공증 관리에 긍정적으로 기여하고 혈액 유동성을 도우며 류마티스 관절염 및 과민성 대장 증후군을 진정시키는 것으로 나타났습니다. 비타민 D가 우울증 증상을 꾸준히 개선하는 데 중요한 역할을 한다는 점은 주목할 필요가 있습니다.

일주일에 세 번 손과 발을 10-15분 동안 햇볕에 노출시키면 우리 몸은 필요한 양의 비타민 D를 생산합니다. 이런 식으로 우리는 튼튼한 뼈와 좋은 신진대사를 유지하고 면역 체계를 강화합니다.
우리나라는 일년 중 대부분의 달에 태양 광선으로 "목욕"하지만 종종 사람들은 비타민 D가 결핍되고 결핍됩니다. 이것은 생활 방식의 변화로 인해 발생합니다. 직원들은 하루 중 대부분의 시간을 자연과 햇빛 노출을 피해 책상에 앉아 보냅니다. 학생들이 오랜 시간 동안 책을 읽을 때도 마찬가지입니다.
결핍은 구루병, 졸음, 시력 문제, 갑상선 기능, 식욕 부진 및 체중 감소, 뼈에서 칼슘 제거와 관련이 있습니다. 또한 치아 문제, 쇠약 및 근육통이 있으며, 특히 노인에게 있습니다.

가장 유익한 일일 섭취량은 250 – 600 IU (국제 단위)의 두 시트 모두에 대한 것입니다. 임신과 모유 수유 중에는 70세 이상의 성인과 마찬가지로 요구 사항이 증가합니다.
비타민 D의 주요 저장고는 지방 조직과 근육입니다. 또한 간, 뇌, 뼈, 피부, 폐 및 비장에 만족스러운 예비가 있습니다.

주요 출처:

• 기름진 생선
• 잎새버섯과 포토벨로 버섯
• 파운드 케이크

• 버터

• 부분
• 파르메산 치즈

• 요구르트

• 견과류
• 시리얼 씨앗

다음과 같은 비타민 D가 첨가된 강화 식품:

• 식물성 우유
• 
아침 시리얼

• 과일 주스

가공 및 조리 중에 작은 손실이 관찰되며 온도 및 활성면에서 매우 안정적인 것으로 간주됩니다.

썬크림용


보호 지수가 높은 자외선 차단제를 자주 사용하면 피부의 D 흡수를 방해합니다. 그러나 안전한 일광욕과 피부를 통한 비타민 흡수를 결합할 수 있습니다. 이것은 10:00 – 17:00 사이에 자외선 차단제를 바르고 10:00 이전에 아침 햇볕에 노출되는 동안 20분 동안 자외선 차단제를 사용하지 않으면 가능합니다. 이것은 또한 50 spf 대신 30 spf의 더 낮은 보호 계수를 적용 할 때 달성됩니다.