채식주의 자의 비타민 B12!

B12 는 수행하는 행동이 중요하기 때문에 우리 몸에서 가장 중요한 성분 중 하나입니다. 그것은 수용성 비타민에 속하며 m 경계에 코발라 민 클래스로 분류됩니다.
이 특별한 비타민은 우리가 비타민 그룹에서 발견 한 가장 크고 가장 복잡한 분자 중 하나입니다. 그것은 토양에서 발견되는 박테리아에 의해 생성됩니다. 이 박테리아는 채식 동물의 내장으로 전달 된 다음 식품으로 끝납니다. 상자와 근육. 이 운전 경로는 사람들에게도 적용됩니다. 근대에 사람들은 수십 년 전에 일어난 것처럼 자연과 직접 접촉하는 경우가 거의 없다는 것을 제외하고는 집중적 인 농업이 농부의 작은 상자를 대체하기 훨씬 전에 일어났습니다. 그런 다음 인간은 뿌리, 씨앗, 구근과 같은 기본 형태로 살충제없이 순수한 음식을 섭취했으며, 이 과정은 그를 토양과 미생물에 가깝게 만들었습니다. 따라서 ANNEX II는 비타민을 섭취하고 흡수하는 연쇄 과정을 유지합니다. 현대에는 동물이 더 이상 밖에서 풀을 뜯지 않기 때문에 비타민을 사료에 첨가제로 섭취합니다.

B12 는 특정 위장 장애 배설과 소장에서 장기간 체류 시간을 필요로하는 신체에 흡수되는 특별한 방법을 가지고 있습니다.

이 특정 물질의 흡수 과정을 단계별로 살펴 보겠습니다.
처음에 B12 가 입에 들어가면 타액선에서 분비되는 단백질에 의해 수용됩니다. 이것은 위액으로부터 위를 보호하기위한 것입니다.
위장에 들어가면 기관의 상피 세포가 그 존재를 이해하고 내인성 제라고하는 또 다른 글리코 프로토 테인을 분비합니다. 내인성 제제는 적절한 수준에서 조치를 취할 준비가 된 소장에서 B12 를 따른다. 한 순간.
이제 우리는 B12 가 apatocurine에 부착되어 내인성 제제에 인접한 소장에 있습니다. 거기에서, destocorrine의 원래 단백질을 억제하는 췌장 프로테아제는 B12 지점에서도 그 옆에있는 내인성 제제에 연결되어이 순간을 기다리고 있습니다. 잘라.
이제부터 내인성 제제는 소장을 따라 B12 를 동반하여 그렇게 할 수 있습니다. 담즙의 최종 수준으로 전달하여 장의 세포에 흡수됩니다. b. 그리고 거기에서 혈류에 들어갑니다.
혈액을 통해 우리 몸은 B12 를 간에서 2,000 ~ 5,000 밀리그램의 양으로 저장하여 3-5 년 동안 우리의 필요를 충족시킬 수 있습니다.
B12 는 소변과 담즙을 통해 우리 몸에서 제거됩니다.
위의 절차에서 우리는 음식을 잘 씹고 위 건강을 유지하는 것이 얼마나 중요한지 이해합니다. 위장은 부드러운 기능을 달성하기 위해 일정량의 내인성 제를 배출해야합니다. B12 의 흡수.

그러나 여러 연구에 따르면 철분 및 폴리오와의 연관성 실험실 테스트에서 혈액 프로필을 향상시킵니다.

B12 의 행동:
✔그것은 설탕, 단백질 및 지방의 신진 대사를 크게 향상시킵니다.
✔그것은 다른 조직의 세포에서 에너지를 생성하는 데 필요하며 신경 전달 물질의 형성에 적극적으로 참여합니다.
✔신경 미엘린의 핵심 구성 요소로서 신경계의 좋은 기능에 기여합니다.
✔그것은 DNA와 RNA의 생성에 적극적으로 관여합니다. 적혈구와 백혈구의 형성에 필요하며 악성 빈혈을 치료합니다.
✔모발 건강을 향상시킵니다.
✔그것은 엽산과 철분의 기능과 밀접한 관련이 있으며 비타민 C와 협력하여 혈액 내 페리틴 수치를 향상시키는 데 크게 도움이됩니다.

결핍의 증상

• 
비타민 B12 의 부족은 음식 B12 가 포함 된 음식을 포함하지 않는 식단에서 비롯 될 수 있습니다.
• 내인성 제제의 배설 감소. 이것은 제산제의 사용, 세 번째 나이에 위, 위궤양, 부분 또는 전체 위 제거에서 분비하는 능력 때문일 수 있습니다.
• 기생충 감염, 소장 질환, 복강, 크론 병.

증상:
악성 빈혈, 식욕 부진, 둔한 피부 (황변), 탈모, 체중 감소, 신경 학적 문제, 무감각 및 경련, 흐린 시력, 언어 이미지의 변화, 피로, 우울한 기분, 집중력 및 기억력 감소, 혈액 내 호모시스테인 증가.

우리의 간은 오랫동안 (3-5 년) 비타민 B12 를 저장하는 기관이며, 그 목적으로 부족한 증상을 유발합니다.

일일 권장 섭취
우리의 필요를 적절히 충당하기 위해 필요한 일일 섭취량, 2.5 밀리그램입니다. -3.0 mcg *
연령별
그룹
어린이
남성
여성
임신
모유 수유

나이 B12(mcg) 7-10 3.0
1.0 1.0.0

* 추천식이 수당, 9th ed., USA Academy of Sciences, 1980, sel.185. (현대 다이어트 및 다이어트-George Papanikolaou).