Sesso e nome

La calendula è un genere di 15-20 piante erbacee della cosiddetta famiglia Ma. Altre verdure da frutto che sono spesso conosciute come spazzini. È originario dell'Asia sud-occidentale, dell'Europa occidentale, della Macaronesia e del Mediterraneo.

Il nome latino del genere Calendula significa "piccolo diar", "piccolo orologio" o "piccolo vetro meteorologico"; Il membro più comunemente coltivato del genere è il Calendula officinalis, il vaso di fiori. I popolari prodotti vegetali e cosmetici chiamati "Calendula" provengono sempre da Calendula. officinalis.

Il nome comune per Calendula officinalis in Gran Bretagna è "pot-marigold", che è così chiamato per il suo uso. È in brodi e zuppe.

Storia
Il calendario è stato utilizzato in tempi storici per mal di testa, occhi rossi, febbre e mal di denti.

Gli antichi romani e greci usavano la Calentula dorata in molte tradizioni, a volte indossando corone o ghirlande fatte di questo fiore.

Tuttavia, l'uso più comune nei tempi storici era la cottura e la pianta era sia per il colore che per il suo gusto. Li hanno usati per pasta, vino, farina d'avena e budino. Nella cucina inglese, i calendari erano spesso cucinati nella stessa casseruola con spinaci e venivano usati per nutrire il cibo. Secondo l'inglese del XVI secolo John Gerard, qualsiasi zuppa di cucina olandese corretta a suo tempo includerebbe petali di calendula.

Usi

Cottura:
Conosciuto anche come "zafferano del povero", i petali sono commestibili e possono essere utilizzati freschi in insalata o essiccati e utilizzati per colorare il formaggio o come sostituto del formaggio. Roku. Le calendule hanno un sapore leggermente dolce che è leggermente amaro e mentre si asciuga. Questi sapori stanno diventando più intensi. Può essere usato per aggiungere colore a zuppe, cotte, piatti di carne, creme e liquori.


Coloranti:
La vernice può essere estratta dal fiore e produrre sfumature di miele, arancio oro, marrone chiaro e giallo brillante.

Chimica:
I fiori di Calendula officinalis contengono glicosidi flavonolici, triglicosidi del triterpene; glicosidi triterpenici oleanati, saponine e un glucoside sesquiterpenico.

Effetti farmacologici:
L'olio di Calendula officinalis viene ancora utilizzato dal punto di vista medico come antinfiammatorio e medicinale per la guarigione di ferite e malattie della pelle. Gli unguenti di calendula sono prodotti per la pelle disponibili per l'uso in piccoli tagli, ustioni, eczema e irritazione della pelle.

Studi farmacologici sulle piante hanno suggerito che gli estratti di Calentolus hanno proprietà anti-corrosive, antigenotossiche e antinfiammatorie in vitro. In botanica, la calendula in sospensione o tintura viene utilizzata localmente per il trattamento dell'acne, la riduzione dell'infiammazione, il controllo del sanguinamento e del tessuto irritato lenitivo. Prove limitate suggeriscono che l'unguento crema o calendula è un trattamento efficace della dermatite da radiazioni. L'applicazione locale dell'unguento Calendula officinalis ha contribuito a prevenire la dermatite e il dolore Whoa.

La calendula è stata tradizionalmente utilizzata per crampi addominali e costipazione. Negli esperimenti, l'estratto di etanolo acquoso dei fiori Calendula officinalis ha dimostrato di avere così spa. Disturbi muscoloscheletrici e del tessuto connettivo che forniscono una giustificazione scientifica per questo uso tradizionale. Tuttavia, la deglutizione della pianta in grandi quantità dovrebbe essere eseguita con cautela poiché potrebbe essere potenzialmente possibile. Tossico.

La sua ingestione durante la gravidanza dovrebbe anche essere evitata in quanto non è stata fatta durante la gravidanza. Sono state osservate reazioni allergiche.