La farine de lin est une proposition particulière pour les pâtisseries sans gluten car elle se distingue par son goût et son arôme particuliers.
Ces dernières années, la graine de lin est une graine comestible qui est devenue de plus en plus présente dans nos vies.
Son goût légèrement sucré combiné à sa teneur élevée en nutriments bénéfiques pour la santé font des graines de lin un aliment très nutritif et faisant l'objet d'intenses recherches.
Si l'on considère leurs caractéristiques nutritionnelles individuelles, les graines de lin et leur huile, l'huile de lin, sont particulièrement riches en acide α-linolénique, un nutriment essentiel pour le corps humain dans la catégorie des acides gras ω-3, qui ont une valeur nutritionnelle similaire à celle des acides gras ω-3. ceux des poissons gras (comme le maquereau, le saumon, le thon).
En même temps, il contient beaucoup de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments. Parmi celles-ci, on distingue les vitamines du complexe B, comme la B6 et l'acide folique, qui contribuent au bon fonctionnement neuromusculaire du corps humain. En même temps, il nous apporte du magnésium, du cuivre, du calcium, du phosphore, et c'est aussi une très bonne source de fibres végétales.
En termes d’énergie, deux cuillères à soupe de graines de lin apportent environ 75 calories. En tant que farine, c'est une proposition spéciale pour les pâtisseries sans gluten car elle se distingue par son goût et son arôme particuliers.
| DÉTAILS DU PRODUIT | |
| Produit biologique | |
| Pays | ALLEMAGNE |
| Informations nutritionnelles pour 100g. | Énergie : 2234kj/534kcal - Lipides : 42,16g dont saturés : 3,70g - Glucides : 1,58g dont sucres : 1,50g - Fibres : 27,30g - Protéines : 18,30g - Sel : 0,03g |
| EMBALLAGE | |
| Poids de la pièce | 500 gr |
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