Caractéristiques de la vanille
La vanille est une plante à la pousse charnue grimpante et produit des fruits argileux aromatiques, de 10 cm à 20 cm de long. Il appartient à la famille des orchidées. Il existe plus de 100 espèces différentes, la plus célèbre d’entre elles est Vanilla planifolia. Cet article est utilisé dans l’industrie alimentaire, principalement comme arôme et dans la production de produits cosmétiques.
La plante pousse dans un climat tropical, dans des endroits ensoleillés et un sol fertile. Sa hauteur peut atteindre 3 mètres. La période de floraison dure 2 mois avec une croissance progressive des fleurs. Les fleurs de vanille, blanches ou jaunâtres, sont grandes et impressionnantes, de texture délicate, contrairement à ses feuilles qui sont épaisses et durables. À la fin de la floraison, les fleurs se transforment en fruits ressemblant à des haricots verts. La durée de maturation du fruit dure 9 mois. Une fois que le fruit a passé l’étape du durcissement et du séchage
change de couleur et développe les processus enzymatiques qui conduisent à la naissance de l’arôme et du goût caractéristiques ;

Histoire de la vanille
Les premiers peuples à avoir domestiqué la vanille ont été les Aztèques de la côte mexicaine, qui considéraient la plante comme sacrée car ils croyaient qu’il s’agissait d’un cadeau des dieux. Pendant de nombreuses années, des fleurs décoraient les temples et étaient placées à l’entrée de la maison pour porter chance.
Par la suite, la vanille a commencé à entrer dans diverses boissons préparées par les habitants de la région et en 1500, la vanille voyage pour la première fois en Europe vers l’Espagne. C’est là que son exploitation commence dans la production d’aliments pour son arôme et son goût.
La célèbre vanille Bourbon, largement commercialisée, tire son nom au début du 19ème siècle de l’île homonyme qui l’a produite.
Le coût de la vanille est l’un des plus élevés au monde, se classant au 2e rang derrière le safran.

Ingrédients
Huile essentielle de vanille à partir des fleurs fraîches de la plante par extraction avec un solvant chimique des graines et des fruits de la plante.

Composition chimique de l’huile essentielle de vanille
Eugénol, hydroxybenzaldéhyde, acide acétique, furfural, acétate de géranyle, esters de cannelle, acide caproïque, aldéhyde anisique, acide anisé, vanilline.

Mode d’emploi
- Pour un sommeil réparateur, instillez 2 gouttes d’huile essentielle de bergamote et 2 gouttes de vanille dans l’appareil de combustion dilué dans de l’eau tiède et laissez-vous tenter par l’énergie relaxante du parfum.
- Brume corporelle : Dans un vaporisateur, mettez 1/2 tasse d’eau florale de mastic et 4 gouttes de vanille. Vaporisez sur le corps après le bain et laissez un merveilleux arôme dans votre sillage.
- Ajoutez 2 à 3 gouttes de vanille à votre huile corporelle préférée et massez après une longue journée. L’action relaxante et aphrodisiaque de la vanille renouvelle l’énergie et l’humeur.
- Il se combine bien avec le néroli, l’ylang ylang, le jasmin, le bois de santal, la bergamote, l’orange.

Médecine chinoise – Ayurveda
Dans la médecine traditionnelle chinoise, on pense que la plante expulse le vent froid des organes et de la peau. Le massage à l’huile essentielle de vanille sur des points d’acupuncture spécifiques est utilisé pour équilibrer le méridien de l’estomac. La propriété aphrodisiaque de la vanille traite la froideur émotionnelle et améliore l’humeur érotique.
Dans le système ayurvédien, la vanille est classée comme l’une des épices qui réduisent l’air et la terre dans le corps tout en augmentant bénéfiquement le feu digestif. Son arôme et son goût sont considérés comme un tonique de la rate et de l’estomac.

Bon à savoir
L’utilisation doit être évitée pendant la grossesse, l’allaitement et par les enfants.
L’huile essentielle de vanille est destinée à un usage externe, toujours à utiliser diluée dans une huile de support ou un autre catalyseur.
Éviter tout contact direct avec la peau, les yeux et la bouche.