Stevia (nom botanique Stevia rebaudiana) est une espèce de plante originaire du Brésil et du Paraguay. Il contient une substance appelée stéviose ou stéviol. Le pouvoir du sucre. Il est utilisé dans plusieurs pays comme un édulcorant alternatif du sucre.
Le goût sucré de ses feuilles est connu depuis des siècles par les habitants de N. L'Amérique utilisée comme édulcorant naturel. Au cours des dernières années, la plante de stévia et les édulcorants dérivés de ses feuilles ont attiré une demande accrue d'aliments à faible teneur en sucre et en calories. Les feuilles de la plante et les édulcorants qui en sont dérivés ont une douceur multiple. Heureux, pas d'énergie (calories) et pas de glucides
Les édulcorants dérivés de la stévia ne produisent aucune calorie et peuvent être un choix pour les personnes qui veulent réduire ou maintenir leur poids. Des études ont montré que les édulcorants contenant peu ou pas de calories peuvent contribuer à la diminution des effets des produits chimiques. Contrôle du poids, Après avoir abaissé la teneur en calories de l'alimentation et de maintenir le plaisir dans l'alimentation aidant les gens à rester fidèles à leur alimentation plus longtemps.
Les édulcorants stévians ne contiennent pas de glucides et n'affectent pas le glucose. Maman. Ils conviennent au diabète
Découvrez la douceur naturelle de la Stevia! Laissez à la douceur sans culpabilité et calories. La stevia, dérivée de la plante Stevia rebaudiana, est un substitut de sucre parfait pour vos aliments et boissons préférés.
Stevia est nettement plus sucré que le sucre. En fait, la douceur de la stevia peut varier de 30 à 150 fois celle de l'éosis de saccharose, qui est le nom scientifique du sucre de table normal. Le niveau de douceur exact peut varier en fonction du produit concerné ou de la stévia utilisée. En général, signifie que vous n'avez besoin que d'une petite quantité de stevia pour atteindre le même niveau de douceur avec une plus grande quantité de sucre.
Par exemple, si une recette nécessite 1 cuillère à café de sucre, vous n'aurez peut-être besoin que d'une petite pâte ou d'une fraction de stevia sucrée pour obtenir la même douceur. En raison de cette douceur intense, il est nécessaire d'utiliser la stévia avec précaution pour éviter de rendre votre plat trop lisse. Cool. De nombreux produits commerciaux à base de stévia sont accompagnés d'instructions de conversion pour vous aider à les utiliser. Comme substitut de sucre dans diverses recettes.
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