La farine de tapioca est une substance amylacée inodore extraite de la racine de la plante de manioc, le manioc. Il contient beaucoup de glucides, qui sont facilement digérés, et peu de protéines. Sans aucun arôme, il ne provoque pas d’allergie.
La farine de tapioca est utilisée comme agent épaississant pour les sauces, les soupes et les fruits.
Il est populaire car il épaissit sans ajout de graisse.
Il est extrait de la racine de la plante de manioc et contient de nombreux glucides faciles à digérer et peu de protéines. Il est insipide, utilisé comme agent épaississant dans les aliments.
Les modes d’utilisation varient, mais le plus connu est celui du « riz au lait ».
La farine de tapioca est utilisée par les grands chefs pour épaissir les soupes et un grand nombre de boissons.
La farine de tapioca est utilisée par les grands chefs pour épaissir les soupes et un grand nombre de boissons.
Qu’il s’agisse d’un ingrédient de votre alimentation ou d’un dessert de votre alimentation, le tapioca fait partie des plantes inconnues qui doivent trouver leur place sur notre table car elle est saine, facile à digérer et sans gluten. Il apporte également à petites doses, du Potassium, du Magnésium, de la Vitamine C.
Où peut-on l’utiliser ?
Pain au gluten : La farine de tapioca peut être utilisée dans les recettes de pain, bien qu’elle soit souvent combinée avec d’autres farines.
Tarte ou pain plat : Des tartes avec différentes garnitures sont souvent utilisées. Il peut être utilisé au petit-déjeuner, au dîner ou au dessert.
Condenseur via : Peut être utilisé comme épaississant pour les soupes, les sauces et les sauces. Il est peu coûteux, a un goût neutre et une densité élevée.
Liant : Ajouté aux hamburgers, à la panure et à la pâte pour améliorer la texture.
| INFORMATION SUR LE PRODUIT | |
| Produit biologique | |
| Pays | THAÏLANDE |
| Éléments nutritionnels pour 100g. | Énergie : 1498kj/358kcal - Matières grasses : 0,02g dont acides gras saturés : 0,01g - Glucides : 88,7g dont sucres : 3,4g - Fibres : 0,90g - Protéines : 0,2g - Sel : 0,003g |
| CARACTÉRISTIQUES SPÉCIFIQUES DU PRODUIT | |
| Peut contenir | noix, arachides, graines de sésame et soja. |
| Boutique | dans un endroit frais et sec. |
| TAILLE DE L'EMBALLAGE | |
| Poids de la pièce | 350gr |
| Code-barres | 5204217902170 |
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