Gâteau au chocolat avec des dattes et sucre de coco

Pour réduire la teneur en sucre, nous utiliserons des dattes et des bananes. Le sucre de coco est un substitut sain pour le sucre blanc et brun. Ephrémidis. Il a le goût de bonbons et de noix grillées.

Pour un grand costume, nous aurons besoin de:

• 1 1/2 fl. Farine de mouture entière
• 2 p. Farine blanche
• 
2 grandes dates
• 1/2 cl. Huile de tournesol
• 
1 cl. sucre de coco
• 
1 verre de jus d'orange fraîchement pressé
• 6 onglets Cacao

• 1 sachet de poudre à pâte
• 
2-3 étamines saffran

• Poudre d'érable

• Cannelle

• Oeillet
• 
Vanilles

• Un peu de sel

Exécution:

Ajouter l'huile de tournesol au mélangeur, le sucre et les dattes (fini) et commencer à bien mélanger tous les ingrédients. Ensuite, dans un bol, ajouter la farine, le cacao et les épices aromatiques, le safran, l'érable, la cannelle, l'oeillet, la vanille, le sel, la poudre à pâte et bien mélanger à la main en continu dans un sens. 
 Remuez bien, en ajoutant progressivement le jus d'orange. Juste après, ajoutez le matériau au mélangeur avec l'huile et le sucre et travaillez à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange obtienne la feuille et la forme appropriées.
Ensuite, ajoutez le mélange dans un moule huilé et fariné et faites cuire un four préchauffé à 180 o C pour 45 ́-50 ́.
Bonne chance!