La harina de linaza es una propuesta especial para la repostería sin gluten ya que destaca por su especial sabor y aroma.
En los últimos años, la linaza es una semilla comestible que ha entrado más en nuestras vidas.
Su sabor ligeramente dulce combinado con su alto contenido de nutrientes beneficiosos para la salud hacen de las semillas de lino un alimento muy nutritivo y objeto de intensos estudios de investigación.
Si nos fijamos en sus características nutricionales individuales, tanto la linaza como su aceite, el aceite de linaza, son particularmente ricos en ácido α-linolénico, un nutriente esencial para el cuerpo humano en la categoría de los ácidos grasos ω-3, que tienen un valor nutricional similar al los de pescados grasos (como caballa, salmón, atún).
Al mismo tiempo, contiene muchas vitaminas, minerales y oligoelementos. De ellas destacan las vitaminas del complejo B, como la B6 y el ácido fólico, que contribuyen al buen funcionamiento neuromuscular del cuerpo humano. Al mismo tiempo nos aporta magnesio, cobre, calcio, fósforo, a la vez que también es una muy buena fuente de fibra vegetal.
En términos de energía, dos cucharadas de linaza aportan unas 75 calorías. Como harina es una propuesta especial para repostería sin gluten ya que destaca por su especial sabor y aroma.
| DETALLES DEL PRODUCTO | |
| Producto Orgánico | |
| País | ALEMANIA |
| Información nutricional por 100g. | Energía: 2234kj/534kcal - Grasas: 42,16g de las cuales saturadas: 3,70g - Hidratos de carbono: 1,58g de los cuales azúcares: 1,50g - Fibra: 27,30g - Proteínas: 18,30g - Sal: 0,03g |
| EMBALAJE | |
| Peso de la pieza | 500 gramos |
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