أنا أصنع الموسلي الخاص بي
يبدو اليوم الجيد من الصباح !!
نبدأ اليوم مع muesli تعزيز التي سنصنعها بأنفسنا. نريد جميعا تناوبا في وجبة الإفطار ، لذلك سنصنع قاعدة موسلي مشتركة مع إمكانية اختيار مكونات إضافية. سيكون هذا الاختيار بين المذاق الحلو (التوت والفواكه المجففة) وطعم المكسرات.
نقوم بجمع الطعام الذي سنحتاجه بناء على العناصر الغذائية والطاقة التي يحتاجها جسمنا للتعامل مع إيقاعات الحياة اليومية الصعبة.
يشمل أساس الموسلي الحبوب التالية:
رقائق الشوفان - الكربوهيدرات غير المكررة ، بيتا جلوكان ، خفض الكوليسترول
رقائق الكينوا - الأحماض الأمينية الأساسية ، مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، الشبع العالي
رقائق الحنطة السوداء - مصدر المغنيسيوم والزنك والنحاس
دقيق اللوز - الدهون الحيوية والكالسيوم وفيتامين E
مواد إضافية - خيار حلو
الزبيب – مصدر للحديد والطاقة والبوتاسيوم
غوجي التوت – فيتامين أ, مضادات الأكسدة, مكافحة الشيخوخة
العنب البري – بصر جيد ، يقوي القلب ، يفيد الأنسجة العضلية
الخوخ - يقوي النباتات المعوية ، مصدر الحديد ، يفيد الشعر
مكونات إضافية – مكسرات
بذور السمسم الأسود - فيتامينات أ ، ب ، ج ، مصدر للكالسيوم ، يقوي البشرة الجيدة
سحق بذور الكتان - مصدر الفوسفور والدهون الحيوية والأحماض الأمينية الأساسية
الفستق - فيتامين B1 ، B6 ، البيوتين ، يعزز الرؤية الجيدة
بذور اليقطين - مصدر للبوتاسيوم والمغنيسيوم ، تساعد على النوم جيدا
يمكن أن يكون الحليب الذي سنستخدمه حيوانيا أو نباتيا مثل اللوز والشوفان والأرز وما إلى ذلك.
بعد جمع جميع المكونات ، حان الوقت الآن لصنع خليط خاص بنا.
لقاعدة 1 حصة من وجبة الإفطار ضع:
-3 ملاعق كبيرة من رقائق الشوفان
-2 ملاعق كبيرة من رقائق الكينوا
-1 ملعقة كبيرة من رقائق الحنطة السوداء
-1 ملعقة كبيرة طحين اللوز
-اختيار حلو
-1 ملعقة صغيرة التوت البري
-1 ملعقة كبيرة غوجي
-1⁄2 ملاعق كبيرة من العنب البري
-1 برقوق مفروم ناعم
-اختيار المكسرات
قم أولا بطحن الفستق وبذور اليقطين حتى تأخذ شكل مسحوق ناعم ثم أضفها إلى وعاء القاعدة:
1 ملعقة صغيرة بذور السمسم الأسود
1 ملعقة صغيرة زيت بذور الكتان المسحوق
2 ملعقة كبيرة بذور اليقطين المطحونة والفستق
باستخدام النسبة المذكورة أعلاه في قاعدة الخليط ، يمكنك عمل كمية أكبر ، والتي سنحتفظ بها في وعاء في الثلاجة. هذا سوف يخدمنا عمليا وهو حل اقتصادي لأن كمية المواد ستغطي احتياجاتنا الغذائية لفترة طويلة.
اترك تعليقًا