素食蛋白汉堡

蛋白质素食汉堡和新鲜蔬菜三明治

我们最喜欢的三明治伴随着我们在海滩上、短途旅行或办公室的夏季野餐。 
下面是一个简单而又营养丰富的食谱，介绍如何用纯素汉堡和新鲜蔬菜制作蛋白质三明治。

4个大汉堡的配料：

- 1汤匙 磨碎的亚麻籽油 

- 1汤匙花生酱 

- 150克 植物燕麦奶 

- 1个洋葱，切碎 

- 2根葱，切成圆形 

- 1瓣大蒜，切碎 

- 100克 燕麦片 

- 2汤匙藜麦片-400克。 豌豆冷冻 

- 1/2个红辣椒，切碎
- 4-5片芫荽叶
- 4-5片罗勒叶 

- 一点莳萝 

-橄榄油 

- 盐和现磨胡椒粉 


我们还需要： 

-4个汉堡包 

-素食蛋黄酱 

-4片冰山莴苣叶 

- 新鲜香菜 

-萝卜 

-番茄 

-黄瓜 


运行：
在一个碗里，将亚麻籽与燕麦奶充分混合。
然后，在不粘煎锅中加入 2 汤匙。 橄榄油，一旦它变得非常热，加入洋葱、切碎的胡椒粉和大蒜。 炒 2-5 分钟，一旦呈金黄色，就将其从火上移开。 将炒菜原料转移到搅拌机中，加入燕麦片和藜麦片，研磨均匀。 然后，将配料与亚麻籽和燕麦奶一起倒入碗中。
然后将豌豆煮一会儿，与香草一起研磨后，将食材倒入原来的碗中，用盐和胡椒调味，搅拌均匀。 将碗冷藏 20'-30' 分钟，使混合物充分冷却，您可以塑造它们。
之后，将混合物分成 4 个，制成 4 个汉堡（约 160 克。 每个）。 将汉堡煎至金黄色并煮熟。 或者，您可以在烤箱中将它们放在衬有羊皮纸的烤盘上，温度为 200 摄氏度 25 分钟。
制作三明治时，将面包擀成两半，刷上纯素蛋黄酱，加入汉堡，然后加入新鲜蔬菜、生菜叶、番茄、黄瓜、萝卜和香菜。


三明治是一种简单而饱腹的饭菜，无论我们身在何处，我们都可以在一天中的任何时间食用。