Egenskaper hos vanilj
Vanilj är en växt med en klättrande köttig stjälk och ger aromatiska träiga frukter, 10 cm - 20 cm långa. Den tillhör orkidéfamiljen. Det finns över 100 olika arter, varav den mest kända är Vanilla planifolia. Denna art används i livsmedelsindustrin, främst som smakämne och vid tillverkning av kosmetiska produkter.
Växten växer i ett tropiskt klimat, på soliga platser och bördig jord. Dess höjd kan nå 3 meter. Blomningsperioden varar i 2 månader med en gradvis utveckling av blommorna. Vaniljblommor, vita eller gulaktiga, är stora och imponerande, med en fin struktur, i motsats till dess blad som är tjocka och hållbara. I slutet av blomningen förvandlas blommorna till frukter som ser ut som gröna bönor. Fruktens mognadsperiod varar i 9 månader. Så länge frukten går igenom stadiet av härdning och torkning
det ändrar färg och utvecklar de enzymatiska processer som leder till födelsen av den karakteristiska aromen och smaken.

Vaniljs historia
De första som tämjde vanilj var aztekerna vid Mexikos kust, som ansåg att växten var helig eftersom de trodde att den var en gåva från gudarna. Under många år dekorerade blommor tempel och placerades vid ingången till huset för att bringa lycka.
Efteråt började vanilj komma in i olika drycker gjorda av folket i regionen, och år 1500 reste vanilj till Europa för första gången, på väg till Spanien. Där börjar dess exploatering i livsmedelsproduktion för sin arom och smak.
Den välkända Bourbon-vaniljen, allmänt tillgänglig på marknaden, fick sitt namn i början av 1800-talet från den homonyma ön som producerade den.
Kostnaden för vanilj rankas bland de högsta i världen och kommer på andra plats efter saffran.

Ingredienser
Eterisk vaniljolja från växtens färska blommor genom kemisk lösningsmedelsextraktion från växtens frön och frukter.

Kemisk sammansättning av eterisk vaniljolja
Eugenol, hydroxibensaldehyd, ättiksyra, furfural, geranylacetat, kanelsyraestrar, kapronsyra, anisaldehyd, anissyra, vanillin.

Bruksanvisning
- För en vilsam sömn, infundera 2 droppar bergamott eterisk olja och 2 droppar vanilj i brännaren utspädd i varmt vatten och njut av doftens avslappnande energi.
- Body mist : Lägg 1/2 dl mastixblomvatten och 4 droppar vanilj i en sprayflaska. Spraya på kroppen efter bad och lämna en underbar doft i ditt vakna.
- Tillsätt 2-3 droppar vanilj till din favoritkroppsolja och ge en avslappnande massage efter en lång dag. Vaniljens avslappnande och afrodisiakum effekt förnyar energi och humör.
- Kombinerar bra med neroli, ylang ylang, jasmin, sandelträ, bergamott, apelsin.

Kinesisk medicin – Ayurveda
I traditionell kinesisk medicin anses växten driva ut kall vind från organen och huden. Massera vanilj eterisk olja på specifika akupunkturpunkter används för att balansera magens meridian. Vaniljens afrodisiakum-egenskap behandlar känslomässig kyla och förstärker den amorösa stämningen.
I det ayurvediska systemet rankas vanilj bland de kryddor som reducerar luft och jord i kroppen samtidigt som den på ett gynnsamt sätt ökar matsmältningsbranden. Dess arom och smak anses vara en tonic för mjälte och mage.

Användbara tips
Användning bör undvikas under graviditet, amning och av barn.
Eterisk vaniljolja är avsedd för utvärtes bruk, används alltid utspädd i en bärarolja eller annan katalysator.
Undvik direktkontakt med hud, ögon och mun.