Мята (Mentha × piperita) — гибридный вид мяты, помесь мяты и мяты. Родом из Европы и Ближнего Востока, растение в настоящее время широко распространено и культивируется во многих регионах мира. Изредка встречается в природе вместе со своими родительскими видами.

Несмотря на то, что род Mentha включает в себя более 25 видов, наиболее часто используемой является мята. В то время как западная мята происходит из Mentha × piperita, китайская мята, или боэ, происходит из свежих листьев M. haplocalyx. Mentha × piperita и Mentha haplocalyx признаны растительными источниками ментола и ментола и являются одними из старейших трав, используемых как для кулинарии, так и для фармацевтических продуктов.

Трава
Монетный двор был впервые описан в 1753 году Карлом Линнеем по образцам, собранным в Англии. Это травянистое, корневищное, многолетнее растение с гладкими побегами и квадратным сечением. Корневища широко раскидистые, мясистые, имеют мочковатые корни. Период цветения длится с середины до конца лета. Мята – быстрорастущее растение, однажды проросшее и очень быстро распространяется.

Экология
Мята обычно встречается во влажных местообитаниях, в том числе по берегам ручьев и дренажных канав. Будучи гибридом, он обычно стерилен, не дает семян и размножается только вегетативно, распространяясь своими побегами.

0085 мг/г


Мята, как правило, лучше всего растет во влажных, затененных местах и разрастается подземными корневищами. Молодые побеги берут со старых подвоев и погружают в землю. Они быстро растут и покрывают землю побегами, если она постоянно влажная. Для домашнего садовода лучше выращивать его в контейнерах, чтобы ограничить быстрое распространение. Лучше всего он растет при хорошем водоснабжении, не застревая в воде и не высаживаясь на участках с частичным солнечным светом в тени.

Листья и отцветшие верхушки мяты собирают, как только цветки начинают раскрываться и их можно сушить. Дикорастущая форма растения менее пригодна для этой цели, а культурные растения отбираются по большему и лучшему содержанию масла. Им можно дать полежать и завянуть незадолго до дистилляции, или их можно транспортировать прямо в перегонный куб.

[0127523] A-Пинене [012753]

В Соединенных Штатах Орегон и Вашингтон производят большую часть мяты страны, листья которой перерабатывают на эфирное масло для производства духов, в основном для жевательной резинки и зубной пасты.

Химические составляющие
Мята отличается высоким содержанием ментола. Эфирное масло также содержит ментон и карбоксильные эфиры, особенно ацетат ментола. Масло мяты перечной также содержит небольшое количество многих дополнительных соединений, включая лимонен, пулегон, кариофиллен и пинен.

Нефть:
Масло мяты перечной имеет высокую концентрацию природных пестицидов, в основном пулегона и ментона. Известно, что он отпугивает некоторых насекомых-вредителей, включая комаров, и используется в органическом садоводстве. Также широко используется для отпугивания грызунов.

Исследования и влияние на здоровье
Масло мяты перечной находится в стадии предварительных исследований на предмет его потенциала в качестве краткосрочного лечения синдрома раздраженного кишечника и предполагаемого использования в традиционной медицине при незначительных заболеваниях. Масло и листья мяты перечной оказывают охлаждающее действие при местном использовании при мышечных болях, нервных болях, облегчении зуда или в качестве духов. Высокие пероральные дозы масла мяты перечной (500 мг) могут вызвать раздражение слизистой оболочки и имитировать изжогу.
Корни мяты биоаккумулируют радий, поэтому растение может быть эффективным для фиторемедиации радиоактивно загрязненной почвы.

Приготовление пищи и другие цели
Свежие или сушеные листья мяты часто используются отдельно в мятном чае или с другими травами в травяных чаях. Мята используется для ароматизации мороженого, карамели, фруктовых консервов, алкогольных напитков, жевательной резинки, зубной пасты, а также некоторых шампуней, мыла и средств по уходу за кожей.

Ментол активирует чувствительные к холоду рецепторы TRPM8 на коже и слизистых тканях и является основным источником ощущения охлаждения, которое следует за местным применением масла мяты перечной.

Масло мяты перечной также используется в строительстве и сантехнике для проверки герметичности труб и выявления протечек от его запаха.

Безопасность
С учетом того, что концентрация пулегонового компонента мяты не должна превышать 1% (140 мг), препараты мяты перечной считаются безопасными Европейским агентством по лекарственным средствам при использовании в препаратах для местного применения взрослым лицам. Разбавленное эфирное масло мяты перечной безопасно принимать перорально, если используется всего несколько капель.

Хотя мята обычно доступна в виде растительной добавки, для нее не существует установленных, последовательных производственных стандартов. Кожная сыпь, раздражение или аллергические реакции могут возникнуть в результате нанесения масла мяты перечной на кожу, а его использование на лице или груди маленьких детей может вызвать побочные эффекты при вдыхании ментолового масла. Распространенным побочным эффектом приема масла или капсул мяты перечной внутрь является изжога.