A curcumina é um pigmento natural contido na cúrcuma, usado na preparação do pó de curry e dá-lhe a sua cor amarela característica. Contém uma mistura de poderosos antioxidantes conhecidos como curcuminoides, um grupo de compostos fenólicos isolados das raízes da planta Curcuma longa.

Além de seu uso como especiaria, a cúrcuma tem sido usada na Índia para fins terapêuticos há séculos. Evidências recentes provam que a curcumina protege o corpo de certas doenças e tem um efeito benéfico sobre a saúde humana.

A curcumina ajuda a prevenir e tratar resfriados. É usado como um agente terapêutico para aliviar a dor e inflamação, ao mesmo tempo que é um antibiótico de primeira classe para uso externo, prevenindo infecções bacterianas em feridas e acelerando o processo de cicatrização.

Dados científicos, principalmente em animais de laboratório, sugerem que a curcumina tem fortes propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e anticancerígenas. Este pigmento natural parece suprimir a atividade cancerígena dos hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (substâncias criadas durante a torra prolongada da carne) e impede a ação de enzimas que aceleram o resultado negativo de certos tipos de câncer.

Outros estudos mostram que a curcumina ajuda a prevenir tumores e previne o câncer de próstata e mama. Ao mesmo tempo, dados epidemiológicos têm mostrado que os indianos que usam grandes quantidades de curcumina em sua dieta têm taxas mais baixas de câncer colorretal. Coincidência ou mesmo um efeito benéfico da cúrcuma e sua curcumina?

A curcumina também é conhecida por suas propriedades benéficas no fígado. Estudos em animais mostraram que ele pode proteger o fígado de um grande número de substâncias nocivas, como tetracloreto de carbono, benzeno e diclorobenzeno. Essas substâncias pertencem a um grupo de produtos químicos orgânicos que provavelmente se infiltrarão no aquífero ou serão descarregados em lagos, de fábricas de produtos químicos, plásticos ou petróleo ou mesmo tanques de armazenamento de gasolina, contaminando essencialmente a água que bebemos.

Outras evidências científicas mostram que a curcumina reduz os níveis de colesterol no corpo, resultando em um efeito protetor sobre doenças arteriais e doenças cardiovasculares em geral.

Nos últimos anos, Tem havido um interesse crescente na curcumina e suas propriedades devido ao seu aparente efeito positivo na saúde humana. No entanto, a pesquisa deve continuar a compreender plenamente seus mecanismos de ação em nível celular e genético.