Açúcar de coco com baixo índice glicêmico, sem glúten, 250gr
É um adoçante natural, não processado, derivado das flores dos coqueiros. É uma das plantas mais produtivas e difundidas no mundo, Cocos nucifera e cresce em ilhas e áreas costeiras na maioria dos climas tropicais.
O açúcar de coco nos vem de Java - uma ilha na Indonésia, onde a alta umidade e as chuvas abundantes oferecem excelentes condições de cultivo. Ao contrário de outros produtos de açúcar cultivados apenas como plantas, os coqueiros crescem na natureza e beneficiam o ecossistema. De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, o açúcar de coco é um dos adoçantes mais sustentáveis do mundo, produzindo até 75% mais açúcar por acre do que o açúcar de cana.
O açúcar de coco é considerado um dos tipos mais saudáveis de adoçantes, uma vez que tem naturalmente um baixo índice glicêmico (IG). Quando ingeridos, os carboidratos (amido e açúcar) são convertidos em glicose e bombeados para a corrente sanguínea. O baixo índice glicêmico libera glicose de forma mais lenta e constante, e, portanto, é melhor digerido no corpo para controlar os níveis de açúcar no sangue. O açúcar de coco é avaliado como GI 35. Em comparação, a maioria dos produtos feitos a partir do açúcar de cana tem um IG de cerca de 68. Isso torna o açúcar de coco uma escolha preferível quando uma dieta de baixo índice glicêmico precisa ser seguida.
Com uma abundância de vitaminas e 16 aminoácidos, o açúcar de coco tem um valor nutricional superior a outros adoçantes.
A glutamina é o aminoácido predominante no açúcar de coco. O açúcar de coco também inclui 12 dos complexos essenciais de vitamina B, e é rico em inositol.
O açúcar branco refinado não contém nitrogênio. O açúcar de coco tem um sabor doce de caramelo e pode substituir instantaneamente o açúcar de cana granulado em qualquer receita favorita. Use-o na panificação, para adoçar receitas de chocolate ou como alternativa para adoçar bebidas.
Nosso Açúcar de Coco é 100% PURO, néctar de flor de coco inteiro, grânulos, de Cocos nucifera, o coqueiro verde.
O açúcar de coco tem um sabor doce de caramelo e pode substituir instantaneamente o açúcar de cana granulado em qualquer receita favorita.
| DETALHES DO PRODUTO | |
| Produto Orgânico | |
| País | INDONÉSIA |
| Tabela nutricional por 100gr. | Energia: 1603kj/377kcal - Gordura: 0,4g - Dos quais saturados: 0,12g - Carboidratos: 93,4g - Dos quais açúcares: 83,18g - Proteína: 0g - Sal: 0,900g |
| EMBALAGEM | |
| Peso da peça | 250gr |
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