Χαρακτηριστικά κερασιού
Το φρούτο κεράσι παράγεται από το δέντρο κερασιά (Prunus avium) το οποίο ανήκει στην οικογένεια των φυλλοβόλων, καρποφόρων δέντρων. Tο ύψος του φτάνει έως τα δέκα μέτρα και η ηλικία του περίπου τα εξήντα χρόνια.
Έχει μεγάλα πράσινα φύλλα και λείο γκρι κορμό. Την άνοιξη, πριν εμφανιστούν τα φύλλα, ανθίζουν μεγάλα, λευκά, αρωματικά άνθη και τους καλοκαιρινούς μήνες φέρει καρπούς. Η κερασιά καλλιεργείται για τα φρούτα αλλά και το ξύλο της, το οποίο χρησιμοποιείται για την παρασκευή επίπλων.
Το δέντρο συγγενεύει με την βυσσινιά και θεωρείται πως κατάγεται από την περιοχή κοντά στον Εύξεινο Πόντο. Όσον αφορά το κατάλληλο κλίμα για την καλλιέργεια της κερασιάς, έχει ανοχή στο κρύο και είναι ευάλωτη στις υψηλές θερμοκρασίες και τις δυνατές βροχές.
Κάποια από τα πολλά οφέλη του κερασιού είναι η μείωση της χοληστερόλης και η
αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική και αντιβακτηριακή δράση του.

Ιστορία κερασιού
Τα κεράσια κατάγονται από την Μικρά Ασία και είναι πιθανό πως μεταφέρθηκαν στην Ελλάδα εξαιτίας των πουλιών που μετέφεραν τα κουκούτσια των φρούτων. Οι αρχαίοι Έλληνες ήταν οι πρώτοι που καλλιέργησαν την κερασιά. Η πρώτη αναφορά σχετικά με την καλλιέργεια της κερασιάς βρίσκεται στο βιβλίο του Θεόφραστου, μαθητή του Αριστοτέλη, τον 3ο αιώνα π.Χ. που ονομάζονταν “Περὶ φυτῶν ἱστορία ”.
Λέγεται πως ο Ρωμαίος στρατηγός Λούκουλος μετέφερε καλλιεργημένη κερασιά από την περιοχή του Πόντου στη Ρώμη, εντάσσοντας έτσι το φρούτο στον Ρωμαϊκό πολιτισμό, όπου και έγινε ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα.
Το κεράσι έχει αποτελέσει σημαντικό φρούτο και σε άλλες χώρες εκτός Ευρώπης, μία από τις οποίες είναι η Ιαπωνία. Στην Ιαπωνία αξιοποιούνται όλα τα μέρη του δέντρου και συγκεκριμένα, το ξύλο έχει χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή σπαθιών Σαμουράι. Στην ίδια χώρα η ανθοφορία της κερασιάς γιορτάζεται εθιμοτυπικά με ρόφημα από άνθη κερασιάς..

Συστατικά
Αιθέριο έλαιο κερασιού από τον πυρήνα του καρπού με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης.
Χημική σύσταση αιθέριου ελαίου κερασιού
Σκουαλένιο, linoleic (39.1–46.2%), ελαικό οξύ (25.4–41.0%), φαινόλες, α-eleostearic acid (8.00– 15.62%), παλμιτικό οξύ (5.45–7.41%), στεαρικό οξύ (2.49–3.17%).

Οδηγίες χρήσης
- Σε 100 ml έλαιο βάσης νυχτολούλουδο ή Argan προσθέστε 5-7 σταγόνες έλαιο κερασιού για βαθύ ενυδατικό μασάζ.
- Σε συσκευή καύσης βάλτε λίγες σταγόνες για να έχετε φρεσκάδα και δροσερό άρωμα στον χώρο σας
- Ρίξτε λίγες σταγόνες αιθέριο έλαιο κερασιού σε μια λεκάνη με ζεστό νερό για ένα χαλαρωτικό ποδόλουτρο.
- Προσθέστε λίγες σταγόνες κεράσι σε λοσιόν και απλώστε στο σώμα για καλύτερη ενυδάτωση και γλυκό άρωμα.
- Παρασκευάστε σαπούνια, κεριά και αρωματικά στικς χρησιμοποιώντας το υπέροχο άρωμα από το αιθέριο έλαιο κερασιού.
- Συνδυάζεται καλά με αιθέριο έλαιο βανίλια, κανέλα, μέντα, βερίκοκο, ροδάκινο.

Κινέζικη ιατρική
Τα κεράσια ή αλλιώς Yu Li Ren όπως λέγονται στην ΠΚΙ χρησιμοποιούνται με διάφορους τρόπους για τον καθαρισμό των μεσημβρινών του λεπτού και του παχέος εντέρου, του σπλήνα και των πνευμόνων. Το μασάζ με λάδι αμυγδάλου και αιθέριο έλαιο κερασιού ηρεμεί το πνεύμα, αποβάλλει τα περιττά υγρά, αναζωογονεί την καρδιά και μειώνει την φλεγμονή.

Χρήσιμες συμβουλές
- Η χρήση των αιθέριων ελαίων να αποφεύγονται στην εγκυμοσύνη, θηλασμό και από μικρά παιδιά.
- Να αποφεύγεται η απευθείας επαφή με το δέρμα, τα μάτια και το στόμα.
- Χρησιμοποιήστε τα αιθέρια έλαια πάντα διαλυμένα σε ένα έλαιο βάση ή άλλο καταλύτη.