ONWAAR-DE MULTITURE VAN GEZONDHEID EG

Na ijzer is zink het volgende noodzakelijke sporenelement in het lichaam. De term "essentieel sporenelement" impliceert dat ons lichaam zelf geen zink aanmaakt en dat we voor de dagelijkse voorziening voedsel moeten consumeren dat rijk is aan dit sporenelement. Er zijn verschillende vormen van zink zoals picolinaat, gluconaat, acetaat en zinksulfaat. Zinkpicolinaat
Het wordt beter opgenomen door de darm dan andere vormen.
Zink wordt aangetroffen in alle weefsels van het lichaam en de plaatsen waar het voornamelijk wordt opgeslagen zijn de prostaat, terwijl 60% wordt aangetroffen in spierweefsel, 30% in botten en 6% in huid, haar en nagels.

1. DNA-synthese
Een van de basismechanismen waarbij zink betrokken is, is de DNA-synthese, daarom heeft elke cel van het lichaam zink nodig om zijn schade te herstellen, zijn functies en groei goed uit te voeren.
2. Insuline productie
Het is ook betrokken als onderdeel van veel enzymprocessen die nodig zijn om insuline aan cellen te binden. Op deze manier wordt glucose, in plaats van te worden opgeslagen als vet, gebruikt als brandstof om energie te produceren, de vertering van koolhydraten te verbeteren en de bloedsuikerspiegel in evenwicht te houden. Helpt voorkomen
complicaties van diabetes zoals langzame wondgenezing en problemen met het gezichtsvermogen. Een verlaagd zinkgehalte wordt vaak gezien bij mensen die aan diabetes lijden.
3. Zink en schildklier
Zink draagt bij aan de werking van de schildklier, omdat het helpt bij het omzetten van T4 naar T3. Samen met koper en selenium verbeteren ze de stofwisseling en vertering van koolhydraten.
4. Hormoonproductie
Het is noodzakelijk voor de hormonen van het voortplantingssysteem, oestrogeen en progesteron, en normaliseert samen met magnesium de menstruatie, vermindert pijn en overmatig bloeden.
5. Huidverbetering (haaruitval, dunne nagels, acne)
6% van het zink, dat in ons lichaam wordt aangetroffen, wordt opgeslagen in de huid. Zink wordt aangetroffen in het mechanisme van de collageenproductie, het eiwit waaruit bindweefsel bestaat. Dit verbetert de haarstabilisatie, verdikking van nagels, zweren en verbetert het beeld van acne aanzienlijk.
6. Antioxidant en ontstekingsremmend middel – Sterk immuunsysteem
Het werkt samen met vitamine C om cellen te beschermen tegen oxidatieve stress veroorzaakt door de veeleisende moderne levensstijl. Op deze manier versterkt het de afweer van het lichaam. Zink is zelfs betrokken bij de productie van prostaglandinen, die worden geproduceerd om in te werken op de meest afgelegen delen van het lichaam, als een reparatiemiddel, wanneer het lichaam de boodschap ontvangt dat er een schade is, zoals: ontsteking.
Prostaglandinen reguleren onder andere de bloeddruk.

Zinkrijk voedsel:
-Pompoenpitten
-Pijnboompitten
-Sesam / Tahini
-Amandelen
-Zonnebloempitten
-Noten
-Tarwekiemen
-Tofu
-Linzen.
-Kikkererwten
-Hummus
-Hennepzaden
-Chia zaden
-Haver
-Cacao
-Wilde rijst
-Yoghurt
-Quinoa
-Zwarte bonen
-Paddenstoelen
-Arakas.
-Asperge
-Avocado

Zinktekort komt zelfs in ontwikkelde landen veel voor. Veel voorkomende oorzaken zijn voornamelijk de volgende:
– Onvoldoende consumptie van voedingsmiddelen die zink bevatten
- Verhoogde consumptie van voedingsmiddelen die vezels bevatten
– Maag- en darmaandoeningen die het werk van de spijsvertering belemmeren en
Absorptie.
– Verhoogd dagelijks verlies van zink door inspanning, zweten
– Misbruik bij roken en alcoholgebruik
– Stress en frequente ziekten

Interacties
Fytinezuur is overvloedig aanwezig in volkoren voedingsmiddelen en groenten verstoren bij overmatige consumptie de opname van zink.
Antagonistische werking met zink, vertonen een groep chemische elementen zoals koper, ijzer en calcium. Een teveel aan koper vermindert de biologische beschikbaarheid van zink. Aan de andere kant kan overmatige zinkconsumptie een van de oorzaken zijn van lage ijzerindexen in het bloed.