Vegetarische en veganistische voeding

Tegenwoordig, als nooit tevoren, maakt de kwestie van voeding zich steeds meer zorgen over de mens.

Goede voeding is een van de eerste stappen die men moet nemen om in leven te blijven. Het is een kwestie van urgentie.

Als we kijken naar het voedsel reizen achter het vlees en de vis op het bord, We zullen ontdekken dat een dier zijn leven moest verliezen om aan onze behoeften te voldoen. Om vervolgens het grote aantal jaarlijks gekweekte kuddes te voeden, zijn enorme stukken land nodig en dus overconsumptie van water; gebeurtenissen die het fysieke evenwicht verstoren.

Ontbossing in de Amazone-regenwouden met het oog op het fokken van vee, is een wereldwijd probleem.
50% van de kooldioxide die vrijkomt in de atmosfeer, tijdens het vleesproductieproces, draagt negatief bij aan de wereldwijde temperatuurstijging en wordt daarom beschouwd als de belangrijkste factoren die verantwoordelijk zijn voor klimaatverandering die we de afgelopen jaren hebben gezien.
Vergelijkbaar is de toestand in de watermantel, aangezien vissen hogere percentages zware metalen worden aangetroffen.

Naast de gevolgen van overconsumptie van dierlijk voedsel, nadelige effecten op het menselijk lichaam geassocieerd met hoog cholesterol, hypertensie en urinezuur.

Integendeel, fruit, groenten, granen, de vruchten en die worden gekweekt in de bodem, Het draagt de kwaliteiten van de aarde en de zon en geeft de mens energie en vitaliteit. De lucht, de regen, het zonlicht en de grond, het groeien, voeden en kweken van de vruchten en zaden van de aarde als onderdeel van de keten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Het kiezen van plantaardig voedsel is niet voldoende om dierlijk voedsel van zijn tafel uit te sluiten. Keuken, Maar we moeten een verantwoordelijke houding hebben ten opzichte van dagelijkse voeding. Daarom moeten we levensmiddelen introduceren die zorgen voor een adequate dekking van de kleine bevolking. Voedingsstoffen zoals sporenelementen, mineralen, vitamines, vitale vetten en de juiste koolhydraatverhouding, eiwitten en vetten.

Enkele van de basisvitaminen en mineralen die we moeten controleren op hun adequaatheid zijn:

• Vitamine B12 die bijdraagt aan de absorptie van ijzer, is noodzakelijk voor het metabolisme van suikers en de vorming van neurotransmitters. Het is actief betrokken bij de goede werking van het zenuwstelsel en bij de vorming van blanke en blanke mensen. Bloedcellen.
• IJzer is essentieel voor de overdracht van zuurstof van de longen naar de weefsels, neemt deel aan het functioneren van vele enzymen die energie produceren in de cellen en bevordert het metabolisme van primaire cellen. De Commissie zal worden bijgestaan door het Europees Parlement. IJzer is belangrijk voor ons immuunsysteem.
• Foliumzuur, vergemakkelijkt hersenfuncties en functies van het zenuwstelsel. Het is een vitale vitamine voor celgroei en-voortplanting, DNA-en RNA-synthese.
• Essentiële aminozuren, dat is wat ons lichaam niet produceert en we nemen uit voedsel. De aminozuren zijn de bouwstenen van ons lichaam en de eindproducten van hydrolproteïnen. Spieren, pezen, nagels, haar hebben eiwitten als hoofdingrediënt.
• Vitale vetten, ze worden door het lichaam gebruikt om celmembranen en hemoglobine te vormen. BIJLAGE II verhogen goede cholesterol (HDL), voorkomen de vorming van atherosclerose. Je zit in de vaten.
• Probiotica, versterken het microbioom in de darmflora, voeden de vriendelijke bacteriën en houden voldoende populatie in stand die helpt bij het opnemen van voedsel. Ze werken tegen constipatie en verlichten het opgeblazen gevoel aanzienlijk.

Evenwichtige plantenvoeding verbetert specifieke biochemische processen, wat resulteert in de productie van een waardevolle serotonine neurotransmitter BIJLAGE II die verantwoordelijk is voor het goede humeur, het gevoel van vreugde en tevredenheid.

Het plantendieet zorgvuldig volgen op ons dagmenu, hetzij als ontgifting-of vastenprogramma verbeteren we in de loop van de tijd een goede gezondheid.