ステビア (植物名ステビアrebaudiana) は、ブラジルとパラグアイを起源とする植物種です。 それはstevioseまたはsteviolと呼ばれる物質を含んでいます。 シュガーパワー。 それは砂糖からの代替甘味料としていくつかの国で使用されています。
その葉の甘い味は何世紀にもわたってNの住民に知られています。 アメリカは天然甘味料として使用されていました。 ここ数年、ステビア植物とその葉に由来する甘味料は、低糖食品とカロリーの需要が高まっています。 植物の葉とそれに由来する甘味料は複数の甘さを持っています。 幸せ、エネルギー (カロリー) 、炭水化物なし
ステビア由来の甘味料はカロリーがゼロであり、体重を減らしたり維持したりしたい人に最適です。 研究は、低カロリーまたはゼロカロリーの甘味料が化学物質の影響の減少に寄与する可能性があることを示しています。 体重管理、ダイエットのカロリー量を減らし、ダイエットの喜びを維持した後、人々がより長くダイエットに忠実に滞在するのを助けます。
ステビアン甘味料は炭水化物を含まず、グルコースに影響を与えません。 ママ 彼らは糖尿病に適しています
ステビアの自然な甘さを発見! 罪悪感とカロリーなしで甘さに任せてください。 ステビアレバウディアナ植物に由来するステビアは、お気に入りの食べ物や飲み物の完璧な砂糖の代替品です。
ステビアは砂糖よりもかなり甘いです。 実際、ステビアの甘さは、通常のテーブルシュガーの学名であるスクロースのeosisの30〜150倍の範囲である可能性があります。 甘さの正確なレベルは、関係する製品または使用されるステビアによって異なります。 一般的に、より多くの砂糖で同じレベルの甘さを達成するには、少量のステビアだけが必要です。
たとえば、レシピに小さじ1杯の砂糖が必要な場合、同じ甘さを実現するには、小さな生地または甘いステビアの一部しか必要ありません。 この強烈な甘さのために、あなたの料理を過度に滑らかにしないように慎重にステビアを使用する必要があります。 かっこいい。 多くの商用ステビア製品には、使用に役立つ変換手順が付属しています。 様々なレシピの砂糖代用品として。
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