4 + 1 ajándék!
A mandula története
A mandulafa (Prunus amygdalus, syn. Prunus dulcis) Libanonban és a Perzsa-öböl térségében őshonos fafaj, amely mérsékelt mediterrán éghajlaton virágzik, hűvös téllel. Kaliforniában, az USA-ban jelenleg a világ mandulatermelésének több mint felét állítják elő, bár ez hamarosan megváltozhat. Az elmúlt évek nagy éghajlatváltozása, a régió intenzív aszályai és a mandulafa nagy mennyiségű vízigénye miatt ezek a területek már nem tudják kielégíteni a keresletet.
Érdekes, hogy a mandulát az őszibarackkal együtt az Amygdalus alnemzetségbe sorolják, mivel a magot körülvevő héja (endocarp) meglehetősen hasonlít az őszibarackéhoz.
A mandulákat meleg vízzel kezelik, hogy lágyítsák a magtakarót, amelyet ezután eltávolítanak, hogy felfedjék fehér endokarpjukat. Miután a mandulákat megtisztították és feldolgozták, idővel tárolhatók.
A mandulákat számos élelmiszer-konyhában használják, és főként a desszertekben kiemelkedő helyet foglalnak el - mint például a marcipán, a mandula paszta vagy a Görögországban széles körben ismert mandula édességek, minden helynek és helynek megvan a saját változata mandula édes. Néhányan porcukorral és cukorral, mások masztikával és mások csokoládéval vagy tahinivel, a leghíresebb étel természetesen a kourabies.
Mandulaolaj és táplálkozási táblázat
A mandula mindig is gazdag olajforrás volt, a mandula száraz tömegének 50% -a zsírból állt.
Pontosabban, a mandulaolaj tartalmaz:
32% egyszeresen telítetlen olajsav (ugyanaz, mint az olívaolajban, mint az omega-9 zsírsav)
13% linolsav (többszörösen telítetlen omega-6 esszenciális zsírsav) és
10% telített zsírsav (főleg palmitinsav formájában).
A linolénsav 0% -a, a halakban és más természetes forrásokban található többszörösen telítetlen esszenciális omega-3 zsírsav nem létezik (táblázat).
A mandulaolaj az E-vitamin gazdag forrása, amely a napi szükséglet / érték 261% -át biztosítja 100 ml-enként.
Ha a mandulaolajat külön elemezzük, és 100 grammra vonatkoztatva referenciatömegként fejezzük ki, az olaj 3,700 kJ (vagy 884 kcal kalória)[012752 012751] élelmiszer-energiát, 8 gramm telített zsírt (amelynek 81% -a palmitinsav), 70 gramm olajsavat és 17 gramm linolsavat (táblázat olaj) biztosít.
Táplálkozási táblázat Tápérték 100 g-ra Energia 3,699 kj (884 kcal) 100 gTelített 8,2 gr Egyszeresen telítetlen 69.9 gr Többszörösen telítetlen 17,4 gr 017,4 grVitaminok Mennyiség %FRI†E-vitamin 261%39,2 mgK-vitamin 7%7,0 μgÁsványok Mennyiség %FRI†Vas 0%0 mg
- Egységek
- μg = mikrogramm • mg = milligramm
- IU = Nemzetközi mértékegységek
Felhasználások & A készítmény típusai
A mandulaolaj édes vagy keserű mandulából készül a mandula szárított magjából, és enyhe illatú és dió ízű olajsav-gliceril.
Alkoholban szinte oldhatatlan, de kloroformban vagy éterben könnyen oldódik.
- édes mandulaolajat hordozóként és oldóolajként használják aromaterápiában és kozmetikumokban. Különösen az illóolajok hígításában[0127521 012754], de a terápiás vagy kozmetikai olajok és dörzsölő kenőcsök gyártásában is. Vékony textúrája és diszkrét, szinte nem létező szaga talán a legjobb olaj a kozmetikai készítmények elkészítéséhez. Szerkezetének köszönhetően az összes többi növényi olaj egyik legalacsonyabb oxidációs sebességével rendelkezik, ami ideálissá teszi mind a tárolást, mind a hőkezelést.
- keserű mandula, amely benzaldehidet tartalmaz, ételként, italként és illatanyagként, de ehetőként is használják. Főleg a benne lévő nagy mennyiségű Vit B-17 és csodálatos antioxidáns tulajdonságai miatt. Különös figyelmet és tanácsot kell azonban igényelni, mivel a keserű mandulaolaj, ellentétben az egyszerű mandulaolajjal, nagyobb mennyiségben mérgező lehet.
Fedezze fel a mandulaolaj minden formáját
Mandulaolaj főzése (élelmiszer-minőségű)
Kozmetikai minőség
Keserű mandulaolaj (illóolaj)
visszatérés és változás politika
Ingyenes szállítás minden változásra és visszatérésre 14 naptári nappal a szállítás után a bizottság irányelv javaslata Az avgerinos szolgáltatás új tőzsdei hitelezésével az elem megváltoztatása sohasem volt könnyebb. .
Szükséges feltételek a csomagban lévő átvétel/számla bemutatása és a csomag státusza. A bizottság irányelv javaslata a férfiak és a nők egyenlő bánásmódjának elvén alapul. Termékek kell, mint az új, és nem nyitott vagy használt. Vannak olyan termékek, amelyeket egészségügyi okokból nem lehet visszaadni. Miután felvette és ellenőrizze a visszatérési csomagot, akkor kiadjuk a megfelelő utalvány/nap kártya ugyanannyi pénzt, hogy lehet, akkor használja a honlapunkon.
A esetén a termékeit teljes mértékben vissza kell vonni a visszatérítést ugyanúgy adjuk ki, mint a az eredeti vásárláshoz.
A visszatérítési költségek a következők: ingyenesen, de a további költségek kivételével az ön választása miatt, hogy a legolcsóbb szállítási módot használjuk, mint az általunk kínált standard szállítási módot.
Az összes részletet olvassa el a teljes szabályzat végrehajtása és változások itt.
A visszatérítés címe a következő: konstantin király 138, koropi 19400, t + 30 210 6623565
idő és szállítási óra
Szállítási idő: (számítsa ki, mint a kezdő időpont a szállítás dátuma, és nem a rendelés időpontját, és a megrendelés alatt) csak munkanapok.
- Land célállomások: 1-2 munkanap
- Sziget célállomások: 2-3 munkanap
- Megközelíthetetlen területek: 2-5 munkanap
- Szállítási napok hétfőtől péntekig
- Szállítási idő: 9:00-18:00 (Közelítéssel)
szállítási és szállítási költségek
- az egész görögország szállítási költsége 3,90 €
- A fizetés ingyenes
- a legtöbb csomag legfeljebb 2kg, egy további font kerül felszámításra 1 €
Az avgerinospharmacy. A szállítási késedelem következményei miatt nem lehet felelősségre vonni a csomagot a fuvarozó elvesztését vagy a force majeure miatt. Ha a csomagot a megadott határidőn belül nem kapják meg, a keresést a fuvarozónál kell elvégezni, és legfeljebb 15 napig tart. Ebben az időszakban nem történhet kártérítés vagy hazaszállításra.
Minden részletért olvassa el a teljes szállítási & szállítási politika itt.
4 + 1 ajándék!
Vásárolni 4 kapsz 5.