Kultainen maito

Perinteinen Ayurvedic resepti

Kurkuma ja kardemumma
Yksi vanhimmista resepteistä Ayorbed keittiössä on kurkumajauhetta maitoa ja kardemummaa. 
Tärkein ainesosa, joka on orgaaninen lehmänmaito, ravitsee kaikkia kehon kudoksia ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Jos käytämme lehmänmaitoa reseptiin, laimentamme sen vedellä 50 prosenttia maitoa - 50 prosenttia vettä. Se voidaan kuitenkin korvata mantelin, riisin, soijan, kalsiumrikastetun kauran tai muun hedelmän, D-vitamiinin, kasvismaidolla, B12 menettämättä eläinmaidon hyödyt.
Kurkumaa käytetään lähes kaikissa aasialaisissa ruokalajeissa, ei ainoastaan kultainen väri se antaa ruokaa vaan myös sen terapeuttisia ominaisuuksia. Erityisesti se parantaa merkittävästi hiilihydraattien ja rasvojen ruoansulatusta, sillä tuetaan sapentuotantoa ja edistetään synnytyksen jälkeisen glysemimin "Euroopan unionin" ihanteellisia rajoja.
Kardemumma, kuten siemenet tai pöly, lisätään lähinnä juomien lisäämään ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa, sillä on sekä tulehdus- että antikoagulantti ominaisuus, koska se poistaa liiallisen palon (pitta) ja maan (kapha). 
Sokeri ei ainoastaan antaa tarvittavaa makeutta juomaan, vaan se auttaa kuljettajana ravinteita kehon kudoksissa.

Kaksi kupillista juomaa varten tarvitsemme:

• 2 kuppia kasvimaitoa tai 1 kuppi lehmänmaitoa
• 
1 kuppi Pieni orgaaninen kurkuma.

• 1/4 cg Kardemummajauhe tai muutama kardemonin siemeniä

• 2 cc Kookossokeri tai ruskea ruokosokeri

Suorita
1.Jos käytämme lehmänmaitoa, keitä 1 kuppi vettä kaikki ainesosat yhdessä, kurkuma, kardemomi ja kookossokeri noin 1 ́-2 ́. Mitä enemmän keitämme sitä, sitä vahvempi on lopullinen maku. Lisää sitten 1 kupillinen maitoa ja sekoita hyvin, kunnes se ulottuu uudelleen maitoon. Kiehumispiste.
2.Jos käytämme kasviperäistä maitoa, lisää kaikki edellä mainitut ainesosat tiileen ja kiehu 1 ́ - 2 ́.
Kun teemme edellä mainitut askeleet, me tarjoilemme juomaa, kun olemme rasittaneet sen siemenistä. Kurkuman hyödyt levitetään nyt juomaan, eikä sitä tarvitse syödä. Katkera masennus, joka on syntynyt lasimme pohjassa olevista materiaaleista.