Cobre: ​​¡la fuente de energía sin fin!

En el cuerpo humano existen algunos grupos de oligoelementos que actúan
colectivamente, con el fin de contribuir beneficiosamente al mantenimiento de los tejidos y a la regeneración celular. Uno de esos grupos es el cobre, el zinc y la vitamina C que, en buena compañía, fortalecen nuestro sistema inmunológico y no sólo...

En este artículo nos referiremos al cobre, la importancia de su presencia en nuestro organismo, sus beneficios, fuentes nutricionales y cómo interactúa con los otros dos elementos, el zinc y la vitamina C.

¿Qué es el cobre?
El cobre es un metal que juega un papel importante en nuestras vidas.
Es un oligoelemento que está presente en todos los tejidos del cuerpo y afecta a nuestro organismo y sus funciones en muchas áreas. Desde la producción de energía hasta el color de nuestro cabello.
En el cuerpo de un adulto, la cantidad de cobre oscila entre 100 y 150.
milésimas de gramo. Los órganos con mayor contenido son los músculos 50% y los huesos. También se encuentra en el corazón, el cerebro y los riñones.

La absorción de cobre tiene lugar en la mucosa intestinal en
50% - 70% y luego se almacena en el hígado.

Funciones – Beneficios
Una de las propiedades más básicas del cobre es su contribución al tratamiento de la anemia, ya que ayuda a la absorción del hierro de los alimentos.
También puede contribuir beneficiosamente a enfermedades cardiovasculares como
arritmia y presión arterial alta, porque suministra al corazón nutrientes bien oxigenados.
sangre. Los porcentajes ideales de cobre ayudan a crear tintos
células sanguíneas y en la formación de hemoglobina, necesaria para el transporte de oxígeno a los eritrocitos.

Además del importante papel que desempeña en nuestros corazones, el cobre
también contribuye al buen funcionamiento de nuestro sistema inmunológico con
siguiente mecanismo:
Cuando nuestro organismo es atacado por bacterias patógenas, durante la reacción inflamatoria se liberan iones de cobre que, gracias a sus propiedades antibacterianas, combaten los microorganismos patógenos y aseguran el mantenimiento de nuestra salud.

Cuando hablamos de los beneficios del cobre debemos incluir el activo
Participación que juega en la producción de colágeno. para crear el
Para el colágeno de nuestras células debe haber suficiente cobre en combinación con aminoácidos, vitamina C y zinc. El colágeno fortalece los huesos y
el tejido conectivo, por lo que la falta de cobre (y por extensión de colágeno) puede provocar osteoporosis y artritis. Para tratar el dolor en las articulaciones, muchas personas suelen recurrir a suplementos de cobre (o pulseras de cobre).

En el mundo de la estética se sabe que el colágeno la preserva
elasticidad de nuestra piel. Ahora, muchos de los productos cotidianos
productos para el cuidado de la piel que prometen preservar la juventud, contienen
péptidos de cobre en su estructura.

El cobre ayuda con la coloración normal del cabello, ya que potencia la producción de melanina, que da color a nuestro cabello, ojos y piel. Uno de los síntomas de la deficiencia de cobre puede ser el encanecimiento prematuro del cabello y la piel pálida.

Factores que impiden la absorción de cobre:
En la mayoría de los casos, una dieta bien equilibrada es suficiente para obtener el cobre que necesitamos.

Pero en caso de que haya grandes cantidades de zinc y
de vitamina C en el cuerpo, se produce malabsorción de cobre. O
El consumo excesivo de suplementos de zinc y vitamina C durante un período prolongado probablemente dificulta la absorción del cobre.
El cobre se absorbe principalmente en el estómago y el intestino delgado. Los problemas en estos órganos también pueden provocar una deficiencia de cobre.

Fuentes vegetales dietéticas de cobre:
Semillas de girasol, soja, tofu, tahini, aceitunas verdes, castañas, germen de trigo,
almendras, anacardos, piñones, nueces, setas, legumbres, cacao, castañas,
patatas, aguacate, higos, espinacas, yogur, manzanas.
¡Los últimos estudios muestran que una dieta que contenga alimentos ricos en cobre puede mantener los huesos fuertes en la vejez y ralentizar la osteoporosis!