På Mayas sprog betyder "Chia" magt. Frøene af chia eller kia (chia) eller guld chia, stammer sædvanligvis fra Salvia på spansk (Salvia hispanica) Hellants familie. I mange århundreder blev disse små frø brugt af indianerne i Sydvestamerika og Mexico som base. Mad. I den gamle Azekus frø af Chia, også kendt som “løbende mad”, fordi den blev brugt som en kilde til øget energi Asha. De har stor næringsværdi, de er rige på omega-3 fedtsyrer, protein og fibre. Deres ernæringsdeklaration pr. 100 gram giver ca. 400 km kalorier, 30 gram fedt, 4,5 gram kulstof 31 gram fiber og 21 gram protein. Normalt, chia frø er små, ovale, med en diameter på ca. 1 mm. De er plettet i brun, grå, sort og hvid farve. Det er ekstremt nemt at bruge dem! De kan tilsættes til mad uden at ændre deres smag. Prøv at tilføje dem endda til salater, korn, yoghurt, supper, håndlavet brød eller slik, saft og andre drikkevarer. Hvis du tilføjer frøene til vand, så skaber du en gel, der kan bruges som en gel. Et medium i både madlavning og konditori. Faktisk kan denne gel fra de revne frø, bruges til at erstatte op til 25% af kageindholdet i æg og olie. Endelig kan den også bruges som et moderne fedt alternativ til bagning. For så vidt angår den foreslåede dosis, daglig indtagelse af to spiseskefulde suppe I enhver form synes det at have en meget nyttig virkning i at opretholde sundhed og organismens fysiske helbredstilstand.