سلطة الكينوا مع سوبرفوودس
سلطة لذيذة مع الحنطة السوداء والكينوا والأطعمة الفائقة.
سلطتنا ممتلئة وذات قيمة بيولوجية عالية لأنها تحتوي على:
✔ الأحماض الأمينية الأساسية التي نحصل عليها من الكينوا. الأحماض الأمينية هي اللبنة الأساسية التي نحتاجها لتخليق البروتين.
✔ الحنطة السوداء ، بخصائصها المزيلة للسموم ، تعتني بمستويات السكر المثالية.
✔ غوجي التوت هي مصدر قيم للحديد ومضادات الأكسدة.
✔ التوت البري سيعزز صحة المسالك البولية.
✔ العنب البري لرؤية جيدة وشيخوخة الخلايا.
✔ المكسرات مصدر مثالي للأوميغا 3-أوميغا 6 ، الدهون لترطيب فعال وتزييت الأنسجة.
✔ الأعشاب الطازجة والخضروات الموسمية التي ستزودنا بالفيتامينات والمعادن والطاقة الحيوية. الوصفة مفصلة أدناه.
لمدة 4 حصص سنحتاج:
- 1 سي. الكينوا الالوان الثلاثة
- 1/3 كوب حنطة سوداء
- 1.2 cl. غوجي التوت
- 1.2 cl. التوت البري
- 1/4 توت أزرق
- 1 حفنة من بذور عباد الشمس / بذور اليقطين
- شبت
- الكزبرة الطازجة
- صاروخ
- 3-4 قلوب خس
- صعتر
- مسحوق الكركم
- زنجبيل
- زيت الزيتون
- ملح
تشغيل:
في قدر ، اسلقي الكينوا والحنطة السوداء مع القليل من الملح. عندما تنعم المحتويات بشكل مرض ، صفيها ثم أطفئي الحرارة. ثم أضف المكسرات والتوت والأعشاب إلى المقلاة غير اللاصقة وابدأ في العمل عليها على نار متوسطة. في نفس الوقت ، أضيفي الكركم والزنجبيل والزعتر وقلبي حتى يصبح لونه ذهبيا وعطريا. عند طهيها تماما ، أضيفي الكينوا والحنطة السوداء وأخيرا زيت الزيتون. استمر في الخبز على نار خفيفة حتى تمتزج جميع المكونات. عندما يصبح الخليط جاهزا ، أطفئي النار وأضيفي قلوب الخس الطازجة. تحتوي سلطة سوبرفوود اللذيذة على جميع النكهات الست - الحلو والمالح والمر والحار والحامض والقابض - وبالتالي توازن جميع الدوشا 3 ، مما يعزز النار الهضمية والهدم السلس.
يمكن تناوله بسرور في جميع الأوقات ، مصحوبا بالغداء أو يكون الطبق الرئيسي لعشاءنا.
اترك تعليقًا